不过打发时间的时候吃,倒是可以。
孙宝宝拥有一口好牙,自然无法与林文心共情,她这会儿把油沾到手上,然后将青团按压成圆饼状,再将馅料像包包子一样包到青团中。
最后将一个个清明粿放到裁剪好的粽叶上,放到蒸笼中蒸个几分钟,使清明粿更加入味。
厨房中清明粿的味道越来越浓了,估摸着时间差不多,她就将蒸笼中的清明粿取出来,放到盘子上。
清明粿上热气直冒,林文心顾不了烫手,迅速捏起粽叶,然后轻轻咬一口颜色深绿的清明粿。
一咬开,那热气冒得更是多了,阳光从窗户照射进来,照射在清明粿上,把那热气照得愈发显眼,使人不由得咽口水。
她手上拿的这个清明粿是甜馅的,红豆沙十分软糯细腻,甜滋滋的,却又不会太甜腻,与最外层的青团皮相配味道刚刚好。
而甜味也没掩盖红豆沙本身的香甜,即使是林文心这种不爱吃甜食的人,如今都觉得自己能连吃三个清明粿。
因为此刻清明粿刚出锅还热乎着,所以青团皮吃着没那么有嚼劲,可那股清香却更浓,有时还能吃到清明菜,掰开粿还会还会拉短丝!
头一回吃到这种食物的林文心震惊了,等拿起咸味的清明粿吃,更是停不下来。
这道点心也太和她胃口了吧!
猪肉笋丝馅的鲜香味慢慢,油水与笋丝的汁水使得整个馅油润油润的,笋丝咬着嫩脆,猪肉嚼着肉香十足,与鲜春笋味道结合,很是诱人。
酸菜芋丝馅的更加咸香,口味咸酸,却又不会过咸过酸,而是刚刚好,无比开胃!
这两种咸馅做的那是深得她心,就这么简单的食材,在此刻吃起来,她觉得比她妈昨日买的大龙虾还好吃。
两个小孩已经在门口等着了,香味瞒不过小月亮。
孙宝宝带着两份清明粿,来到院子中,两个小孩便睁着同款黑溜溜的大眼睛看着她,包含期待。
“你们吃中午饭没?”
两人摇头,孙宝宝一面说着,一面将各个清明粿一分为四,“那你们这会儿吃完回家可别吃东西了,要不然肚子会胀痛,胀痛得打针吃药。”
一说打针吃药,两个小孩面上不由得露出恐惧。
孙宝宝先将其中一份给妞妞,然后看着一旁眼巴巴等着的小月亮,道:“我待会儿问你问题,你得回答,要不然没得吃。”
小月亮飞速点头,自从这几个月再没看到她爸妈后,嘴巴又能张开说几句话了。
她先尝芝麻桂花糖馅的。
孙宝宝期待看着她,见她这块清明粿一口接一口的全部吃完,就知道没啥问题。
“好吃不?有什么地方需要改不?”
小月亮点头又摇头。
孙宝宝心中一稳,又将红豆沙的给她。
红豆沙她吃一口,脸上没什么变化,可多吃两口,眉毛便皱起来。
经过孙宝宝前几个月的一番训练,她这会儿能形容得出来,“甜够,糖多。”
她这么一说,孙宝宝琢磨几秒便懂。
小月亮的意思是甜度够,但是糖稍微有点多,红豆沙本身的甜味不够。
孙宝宝点头记下,接下来两种馅味的清明粿,她都吃得很快乐。特别是酸菜芋丝味的她吃得很欢,瞧那吃得小腿悬在椅子半空直晃悠,眼睛美眯起,嘴唇弯弯就知道她吃得特别满足。
从小月亮这里接受到意见后,又去统计了门口的意见,最终孙宝宝把豆沙的配方又稍微调整一下,调到最佳。
……
夕阳西下,一片火红的云彩铺满天空,倒映在秦公湖面上。
秦公湖中的荷叶开始发芽,水面上还未出现“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的场景。
湖旁边坐着十多位老头,各个都装备齐整,手里拿着钓鱼竿,凳子旁放着水桶,正悠哉悠哉的在钓鱼。
“秦公湖还得六七月份来,那个时候才叫一个美!”有位老头回忆道。
旁边的老人摇摇头,“那时候天气热,只能早晚来钓,晚上蚊子还多,忒烦人。”
说着,猛地提起鱼竿,把钓起的鱼放到水桶中,嘴上露出一抹笑。
突然,他发现什么似的,环望四周道:“对了,今儿怎么就咱们几个人,村里的那些老头呢?刘家两个老爷子,赵家那个,怎么都没来?”
“那群老头都去摘鼠曲草去了。”穿着格子长袖的老头说道。
“儒明你咋知道?”
“我今儿早上就来了,村里大部分人都出动去摘鼠曲草,哦,就是清明草,明儿孙家饭店会做清明粿吃,你们谁明天会来吃饭的,咱们拼个桌。”
林儒明自从蒋家出事后,来孙家饭店吃饭来得更频繁了。
先前还为自己亲家是蒋家的是有些羞愧,如今老天开眼,蒋家终于又回到原样后,他倒是来得勤快,遇到孙宝宝还会乐呵的打声招呼。
如今这位又是孙家饭店中的一位常客。
“清明粿?”他旁边的那位老人挠挠头道,“难怪孙家饭店门口围着好些人,我经过时看到平日在亭子中打牌的女人都在门口摘菜。”
“做这玩意儿可麻烦了,以前倒是多做,自从我老伴走后我都多少年没再吃过……”
“可不,现在的小孩不会做这些玩意儿,我家大闺女都四十来岁的人,连包子都不会做。”