老爷子鼻尖嗅了嗅，看着洛樱围裙上些微的面粉，“锅里熬的鸡汤？这是做什么？面疙瘩还是面条，看我干什么？看你的锅去！”

洛樱微微皱着眉，前世敢用这般语气对她说话的只有几位师傅，这老爷子只是和她在片场见了一面，连个熟人都算不上，这种教育晚辈徒弟的语气是怎么回事？

要不是察觉到这老爷子没有什么敌意，原身久远的记忆里又对这张脸似乎有着些微的印象，她早就撵人出门了。

洛樱把剩下的面条擀完，便直接开始烧水煮面了。她低着头，那老爷子的眼神就那么直勾勾地盯着她的动作，让她有点回到前世，初学厨之时师父在旁边盯着的感觉。

土鸡汤加过水面，再扔上两颗烫熟了的小油菜进去，就是一碗清清淡淡的鸡汤面了。

熬制好的鸡汤高汤不能直接下面条，无论是自己做的手擀面，还是超市里卖的挂面，要单独过水煮好面再置于盛好的鸡汤中。

如果直接在熬煮鸡汤时下面条进去煮，那面条上的面粉就会破坏汤底，鸡汤变得浑浊不说，味道也受到了破坏。

汤好了，面也好了，洛樱盛好端着两个碗上桌，她是发现了，只要自己吃饭的时候总是会有人过来蹭饭，以至于每次都多做一点以防万一。

“老爷子，您要是有什么事就吃完饭再说吧。”

洛樱属实是有点饿了，雕那一条龙整整三个小时，全神贯注投入其中，既消耗脑力也消耗体力，之后虽然吃了几颗巧克力补充一下糖分，但那哪有正经吃饭踏实。

喝一口鸡汤，抿一口面条下肚，胃里瞬间就舒服了许多。

景老爷子看着眼前的鸡汤面，白瓷大碗里，湛黄湛黄的鸡汤中沉浸着精细的手擀面，小油菜漂浮其上，增添了一抹的绿意。

他动了动筷子，先前在灶间门口盯着的时候，无论是擀面切面，还是吊着鸡汤，洛樱小姑娘的手法都无比老道，饶是他挑剔至此，也挑不出什么毛病来。

左手拿汤匙，右手筷子挑起面条，湛黄的鸡汤浮着一层浅浅的油花，鸡油浓郁亮黄，一看就是一只地道的小土鸡。

吸溜一口面条进口，面条是手擀的，吃起来格外的爽利，没有一丝的黏连，带着纯粹的麦香，面条软硬适中，景老爷子的牙口吃起来没问题，劲道又不失柔韧，最是考验白案的手艺。

尽管面条只是过水后才入了鸡汤，但已经带了些许的味道，鸡汤味浓，附在这面条上反而显得清淡，再喝下一口汤，鸡汤没有一丝的杂味，除了盐之外，不需要任何调料便已经能衬托出这小土鸡的香浓鲜美。

一道简简单单的鸡汤面，最是能显示厨师的根本底蕴，不需要精妙的调味手法，而是将食材的本味发挥到极致。

景老爷子沉默地吃完一碗鸡汤面，想要挑剔的话说不出口又憋了回去。

将碗里的鸡汤喝得只剩下一点点，他终于开了口。

“你爷爷那个徒弟罗庸在京城开了一家“梁王府”，明年官方要重新认证非物质文化遗产传承人，我听家里小辈说，梁王府还一直想登上味美评级。罗庸甚至打算把‘洛家菜’改成他‘罗家菜’。”

这老爷子连说这几句话，洛樱挑了挑眉，她听明白了，这老爷子是给她透消息呢。

“你饤饾古雕的手艺不错，今天这汤面也不错。”

“曾经的洛家楼，是京城第一酒楼，曾经的洛家菜，是御膳官府菜之首。”

“百年传承被罗庸与你父亲毁于一旦，你要是想开个小店安稳度日，随便起个店名。”

“你要是吃不了厨师的苦，不想干了，我有个孙子跟你差不多大，我还缺个孙媳妇。”

洛樱眸光闪烁，她听明白了，这老爷子是想告诉她，洛家当初的弃徒如今势大，她要是继续用洛家楼的名头只怕会有不少的阻碍，要想安稳度日，大可以改换店名，亦或者放弃这一行当。

“有我在，洛家楼便在。”

“我洛樱做的菜，就是洛家菜。”

洛樱语气淡淡，不容一丝质疑。

所谓的“洛家菜”本身就是她洛樱前世传授给弟弟洛桢的，流传数百年至今，论起对洛家菜的得心应手，谁能及得上她这个老祖宗？

这世上先有她洛樱，才有洛家菜。

第46章 牛肉面

吃过面之后这唐装老人就走了,徒留下洛樱一个人陷入深思。

费劲巴力地从原身记忆的边边角角拼凑，想到先前剧组里这位老爷子介绍自己姓章，做的是鲁菜。

洛樱在手机上搜索着相关的信息,姓章，做鲁菜，言语间提及和原身的爷爷相识了几十年,提及原身父母就是对小辈恨铁不成钢的语气。

京城,姓章的鲁菜，那就没有别人了。

京城八大酒楼之一,东丰楼的当家人，章老爷子。

东丰楼是京城八大名楼饭庄之一，曾经的洛家楼乃是八大名楼之首。只不过,洛家楼做的是宫廷御膳古法菜，而东丰楼乃是鲁菜真传名家。

洛樱扒拉着原身些微的记忆，对于东丰楼与这位章老爷子的记忆是存在的,只不过,怎么在记忆之中,东丰楼和这位章老爷子向来与洛家不对付得很,甚至原身的爷爷洛亭和这位章老爷子几乎是脸不见脸,互相见面对彼此都没有好脸色。

甚至是为了京城第一楼首之争，章家和洛家一直都是堪称死对头。只不过洛亭老爷子在世的时候,洛家楼就始终压了这东丰楼一头。

而当洛家楼破败之后，东丰楼便跻身了这京中八大名楼之首，说句不好听的,这两家应该是死敌才是。

这位章老爷子在剧《食神记》剧组片场对洛樱的态度可是冷淡的很，这等她一走反倒是追过来，又送上这么一席话。

洛樱揣摩着其中的意思怕这位老人比起看人落魄落井下石,倒是恨铁不成钢的心思多一些。

昔日一生的对手徒弟子孙把争了一辈子的东西扔了个干净，洛家楼倒塌之后，东丰楼几乎是不费吹灰之力就登顶首位。

这争了一辈子的名头蓦然在老对头死后花落自己家，章元丰没有半点捡了便宜的畅快，反倒是有些不耻。

他与洛亭斗了一辈子，以这样的方式在人死后压了对方一头，不畅快！

章老爷子带着说不清道不明的心思走了，洛樱还在网上搜索讯息。

华国自古讲究尊师重道，一日为师终生为父，如今现代社会发展以至于拜师虽然不似古代那般，但也是十分的严谨。

如今传道受业解惑的形式有了“老师”与“学生”这样更为普适性的发展，师父与徒弟是更紧密，更严苛的关系。