近来在菜市场,洛樱认识了位婆婆。
正值春日好时候,那王婆婆的摊子上除了平常的时蔬来,还有各色的新鲜野菜,有香椿芽,还有枸杞头。
如今像是这类的野菜,买的时候还要靠抢呢。
世人大鱼大肉吃的多了,各个都爱起了这健康的野菜。
像是今天早上用的这般香椿芽,都是王婆婆的儿子大早上赶在四点多送过来的。
洛樱定下了许多的香椿芽,今早上做完剩下的那些,她正在用盐腌制,放在陶罐里做成“腌香椿”。
等腌好了,无论是拌面做码子,或是单纯做小菜,夹在馒头里做香椿酱,都是别有一番滋味,在其他的节气里,感受春日时令的美好之处。
今天晚上的古法套餐,她准备来一道“时令套餐”。
院子里砖缝中的野草露出一丝绿芽,庭院中的枯树泛了生机,不似一片枯黄。
大好春光,自然不可辜负。
陶家父女已经出了门,而洛樱在收拾好了店内之后,随意给自己下了一碗的汤面,吃完她就该去采购晚餐的食材了。
晚餐的客人还是老几位,而自从提出来晚餐改革之后搞出来的菜谱信笺,收集到最多的人是老钱,已经拿到手五张。
当然,贡献给洛樱的银子同样不少。
洛樱骑着小电动出门,她还是要去那位王婆婆那。
王婆婆如今年岁不小,花甲之年,但身子骨和脑子都是一等一的硬朗。为人开怀,做生意也是如此,绝不会偷斤少量,性格大方,无论是买点什么,总会顺手给带上一把的香菜,一把小葱。
影视城建成至今三十多年,旁边的摊贩们都说,从影视城开门,王婆婆似乎就在这卖菜了。
每当这么说的时候,王婆婆就连忙摆手:“哪有那么多年哟,也就二十几年,二十几年。”
二十几年光阴如梭,王婆婆周边的摊贩都换了一波又一波,可她还在这里。
当年不过是大家一个扁担一个筐聚拢出来的小市场,王婆婆也是附近的农民把自家菜园子的菜摘下来过来卖。
如今这里早已不见当初的面貌,从前的灰土飞扬烂泥河沟子,眼下是宽敞明亮井然有序的大市场。
而凡是在这时常里开摊的,谁的面子可以不给,但王婆婆的面子不能不给,凡是两家争上了,吵起来了,甚至要动手的时候,找市场的管理人都没有王婆婆说一声好使。
王婆婆摊子上的菜都是自家菜园子中的,得益于这位几乎是北方影视城最早的菜贩,别看这只是一个小摊,但这影视城里和北城里遍布的“全家福”生鲜超市都是王婆儿子一手开起来的。
人家常劝王婆婆“儿子做那个大生意嘞,还卖什么菜?”
王婆婆总是乐呵呵的说:“儿子归儿子,我归我的,卖了这么多年,不卖菜还能干嘛去。”
不过儿子那么大的大老板,还是被做母亲的支使来去,起大早开着皮卡给洛樱送来了香椿芽。
这些都是洛樱听着市场的摊主们闲磕牙时候讲的,洛樱才知道,早上灰头土脸送菜的司机居然就是王婆婆的儿子。这么大的老板做什么事都亲力亲为,人人都要赞上一声。
洛樱过来买的是晚餐的食材,还要过来取“枸杞头”。
春天枸杞发芽,枸杞头就是枸杞的嫩芽,也是一味独居清香的野菜。
但枸杞头这玩意,真揪起来可慢,而王婆婆这里都是上午有人去摘枸杞头,下午才能把才摘下来的送过来。
洛樱采到了,就见王婆婆对着她招手。
“小洛啊,你来的正好,枸杞头到了。”
王婆婆身边还有位看着三十多岁的男人,身上扑簌簌的。
“刚采完的,今天遇上不少的腱子,老鼻子累了。”
看着预订的客人来了,那男人说道了两句自己的辛苦。
这枸杞头是在坡上采的,枸杞枝子上带着刺,摘的时候要格外的小心别扎着手。尤其是这枸杞半高不矮的,要么弯着腰采,要么半蹲着采,可是累死个人了,采这一上午,腰跟腿都快废了。
洛樱连道了几句辛苦。因为这枸杞头采摘费事,这菜价可比寻常菜都高上许多,尤其是洛樱手里这一袋子有许多的“腱子”,跟那香椿的嫩芽一样,属于这枸杞芽中的上品,更是要贵上一些了。
这枸杞头,正是今晚上时令套餐中的一道小菜。
不过即便是配的小菜,洛樱也在基础上最大限度的精益求精。
虽然食材的价格贵,但好在客人们阔气得很,吃得起。
洛樱把食材一一采购了回去就开始预备了。
真要是说起来,她这是一天都忙到晚。
近来早上还有客人因为排队太久念叨着,“老板娘,能不能把你隔壁两家都盘下来啊。”
洛樱这一左一右的两家店面,一个是小超市,另一个是日杂百货,都是居民区里不可或缺的,邻里街坊也是来惯了的。
你要说这要盘铺子,人家也压根就没想往外盘呀!
店面狭小,但洛樱自己原本也没想过做大,如今这慕名而来的客人们越来越多,也只能委屈大家等一等了。
没办法,人手和钱都不够啊。
灶上的小火焖锅,该处理的食材都料理好了,洛樱一边看着锅,一边看着平板电脑上的视频。
不是别的,正是小冯的选秀节目。