我靠美食征服娱乐圈

第109节(2 / 2)

虽然是口头应允,但也令节目组的人员十分高兴。

《古香食色》的纪录片还在筹备中,等到各个小分队的选题策划等方面都做好之后才会开始,如今只是暂时沟通合作意向。

交换了联系方式方便沟通,送走了几位意外来客,洛樱继续回到后厨干活。

后厨除了八大楼送来的小厨师们,还有正常招聘的厨师,年龄有大有小,洛樱看安爷爷的意思,是准备挑拣挑拣揽成自己人。

毕竟八大楼这七个小厨师,虽然都不是各家指定的传人,但在洛家楼历练之后,以后究竟怎样可说不好。

再者安爷爷年龄大了,老人家如今还能干上几年,日后退休了总不能还得靠洛樱这个老板自己撑着主厨吧?后续主厨副主厨的培养现在就开始进行。

洛樱的佛跳墙试验还在不断进行中,等到真正上菜单的时候,价格定高了客人吃不起,更不可能定的太低降低食材标准,只能不断地切换调和食材,立图达到一个中和的作用。

因此这段时间,除了正常的掌厨之外,洛樱就是变着法更新食材的选择,来回做佛跳墙。

只不过做一次佛跳墙准备工作都不少,进来是一周做一次的频率,具体日子不定,连着做了一个月的佛跳墙,网上已经流传起了小道消息。

“洛家楼每周都有一天是食客幸运日,主厨会试验新菜,赶上那天一开业就进门,没准能跟着吃到免费的新菜,听说这个月都是佛跳墙,巨好吃,全都是自己吃不起的食材!”

“我证明,是真的,上图.jpg,上上个周三去的,一进门就闻到特别香的味道,那滋味怎么说,完全形容不出来,有肉香,有海鲜的鲜香,闻得满脑子只剩下这个味道。”

“服务生小哥哥说只剩下了点汤底子问我们要不要,我们桌一小碗,六个人一人一口,喝得是飘飘欲仙,永生难忘,我恨不得跑到后厨把他们的汤底子给干了!”

“我表妹是京城本地人,在洛家楼当大厅的服务生,现在上班一个月,祖传的干瘪瘦子居然胖了十斤,整整十斤!她爹妈原本还担心干活太累,现在是喜极而泣,夫妻俩都打算去应聘蹭员工餐了。”

“羡慕嫉妒恨啊,听说洛家楼不管是服务生还是厨师的员工餐都是大厨出手做的,店里的招牌菜换着做,我要是不缺钱京城有房,这简直是梦想工作好吗!”

原本讨论着试菜蹭菜的话题扯着扯着就跑远了,还有不少网友在猜测,现在试菜佛跳墙,等螃蟹季过去了,是不是这时令限定菜就换成了佛跳墙?这要是太贵了一般人可吃不起。

转眼到了十一月,吃蟹的季节过了,洛家楼的时令菜单上转眼就上了两道新品——当归生姜羊肉汤,芋煨白菜,还推出了午餐与晚餐单人的食盒套餐,又引发了一阵的讨论。

洛樱还接到了两桌老宅私房宴会的订单,来自于《食神记》电影剧组。

国庆假期期间电影《食神记》上映,这部拍摄其间历经波折的电影,靠着喜剧的内核,扎实的服化道,合家欢的大结局杀成了国庆档的第一,一骑绝尘。

电影上映期间势不可挡,剧组准备在下档之后办一场庆功宴,地点自然不能放在洛家楼,而是定在了私密的老宅。

洛樱此刻正一边忙活着改良佛跳墙,一边每天主厨,推演菜谱,忙活的脚不沾地。

她并不知道的是,因为电影《食神记》的大爆,网络上又掀起了一阵新的风潮,与她息息相关。

第103章 一群助攻

电影《食神记》是套着喜剧外壳的商业电影,美食+喜剧+合家欢,可以说是老少皆宜,全年龄段通杀。

尤其是在国庆档这举国放假欢庆的日子,大家也更喜欢去全家出动,和好友,爱人一起在电影院里开怀大笑。

国庆节假期的时段正是洛家楼开业最忙的时候,以至于上映了许久洛樱还没有去电影院看过成片。

虽然在现场做食雕的时候也观察过几天电影的拍摄过程,但经过各种加工剪辑制作之后呈现在大银幕上的完全不同。

等到她收到宋飞导演联系要订庆功宴的消息,洛樱才一拍脑袋,到现在她还没去看电影呢。

白天忙,但晚上的场次还是有的,抽个工作日去看的话观众应该不多。

与宋飞导演定下了庆功宴之后,洛樱就掏出手机准备抽空看场电影。

原本打算带着安爷爷一起去看,结果洛樱话一说出口,就被小老头拒绝了。

“电影院里乌漆嘛黑的我个老头子不习惯,你们小年轻爱看的东西我可不去。”

老头直摆手不去。

“安爷爷,您要不去洛姐自己看电影也没啥意思,别人都是带着家人朋友看的。”执掌三灶来自东丰楼的小厨师章春鹏插了句嘴。

“是啊,这电影在网上可火了,再说里边那食雕是老板做的吧?我们店里应该一块去看看。”

负责点心的周维也说了一句。

安则听到小孩子们的话语也是一愣,他知道洛樱认识不少娱乐圈的客人,开业的时候都给了单独的包间去,里边的小年轻面孔安则自己虽然不算多么熟识,但店里头这群孩子们各个激动的样子就证明来路不小。

他倒是不知道,小丫头是什么时候还去学了食雕的手艺,还给这电影去做了道具。

安则刚想说自己也看看去,但脑子里一个念头转过,眼神一闪,嘴里的话瞬间转了弯…

“我这老胳膊老腿的不爱动弹,店里边也忙,丫头,你叫那个小沈跟你一块去。”

安老爷子的一句话瞬间让后厨的其他人也闭上了嘴,嘿嘿,怪不得老爷子不去,原来是等在这呢!

洛家楼所有的职工都需要签订保密协议,从实习期就开始,最开始的时候大家都以为是因为食谱,配方等商家的秘密资料需要保密。

后来才发现,需要保密的还有店里一位位不寻常的客人。

在开业之前偷摸来试吃的各路娱乐圈,演艺界人士,天王巨星,当红流量,国际天后,一线大花……

往常只能在电视电脑上,隔着屏幕看见的明星们就这么真真切切地出现在眼前,似乎都和自家老板关系不错的样子。

尤其是人尽皆知的沈湛沈老师,算是老板朋友里来得最频繁的一个,凡是试吃都有他。

以至于小厨师们第一次发现,原来这位以演技与相貌出名的影帝居然还是个吃货,这么喜欢吃!

不过,那是最初的想法。

随着店里的员工们自开业前到现在工作了也有三月余,对于这位沈老师的司马昭之心,可以说是人尽皆知。