她打算晚上回去查资料,现在问他什么时候开始制醋?
苏望亭想了想,“香醋制造麦曲一般在阳历七月至八月间,这时候高温季节,制成的曲又叫“伏曲”。大曲经不少于8个月的贮存后才能投入使用。”
秦无双叹了口气,现在是十月,得!还得再等一年。
不过苏望亭倒是打听到一件事,“听说上海这边的陈记总经办拿了五十吨的香醋。兴许咱们能从他手里拿到这批醋。”
秦无双提醒他,“你刚还说那败家子酿的醋不靠谱。”
现代人的嘴都刁着呢。万一吃到假醋,名声一准得毁了。她宁愿不赚这个钱都不能坏了名声。
苏望亭耐心解释,“这个败家子刚接手没多久,陈记这边的醋则是老爷子在的时候就买走的。所以陈记手里的应该是好醋。”
秦无双懂了,“好,我明天就去陈记谈合作。”
她又拿了一万大洋庄票给苏望亭,“你明天坐火车去山西,尽量说服老陈醋到上海办厂。不能说服就给我发张电报。让我也心中有数。”
苏望亭颔首。
秦无双想了想,“你路上有没有遇到危险?”
苏望亭摇头,“没有。镇江和上海都是段将军管辖之地。还算安全。”
秦无双想了想,“那山西呢?”
山西不是段将军的地盘,会不会很乱呢?
苏望亭不太清楚,“我会注意的。东家,我会小心的。你不用太担心。”
秦无双确实提心吊胆的,生怕苏望亭出事。如果只是图财那还好说,万一害命,她不是害了他嘛。
她越想越不是滋味儿,“我请你去吃饭吧?”
苏望亭见她担心自己,点头应了。
吃饭时,苏望亭看着东家没有食欲的模样,反过来劝她,“要是真能将醋卖到国外,东家又能提供上百份工作岗位。东家不该迟疑。”
秦无双点头,“是这个理儿。可是你的命也很重要。”她想了想,“要不然我再给你招两个保镖?”
苏望亭好笑,摆了摆手,“不必了。就算招了保镖,我也不放心啊。还是带自己的伙计更靠谱。”
秦无双定定看着他,“多谢你。如果没有你肯出力,我可能真的办不成。”
这个世界真的太乱了。开个铅笔厂也是困难重重。
苏望亭摇头,“这是我乐意的。”他交握双手,“不瞒东家,我在洋行做事,卖出去的东西越多,我就越痛苦。”
秦无双一怔。仔细一想,也就明白他的意思。是啊,国内的钱都流向国外,但凡有点爱国之心的人瞧了都心痛。偏偏他又没办法。
“东家,如果真能把醋卖到国外,我第一个谢你。”
秦无双有些心虚。却又怕被他看出来,只能端起河一杯跟他碰了一杯,她喝也不是,不喝也不是,最后憋出来一句,“你一定要活得久久的,有一天你会看到国家兴胜起来的。”
苏望亭看着她,似是信了,又似没信。
翌日,秦无双去陈记找东家商谈买醋的事情。
陈记是黑塔香醋在上海的经销商,得知秦无双要50吨的醋,他自然没有不同意的道理。
两家一阵讨价还价后,最终以每斤2分5的价格成交。相当于陈记从镇江运过来,一斤可以挣一分。50吨可以挣1000大洋。当然这里面还得扣除运费。至少也能赚800大洋。
陈记东家收到钱让伙计将香醋直接送到凤凰街。
让秦无双万万没想到的是这时候的酱油封装用的是大坛,而不是500毫升的玻璃瓶。也就是说她回到现代,还得买机子买瓶子封装。
当天晚上,秦无双回了趟现代。
她先是花一万八千块钱采购了一台封装机,然后从附近的玻璃厂定购玻璃瓶,每个玻璃瓶的批发价是四毛钱。可别小看这四毛,加到成本里,也是一笔不小的开支。
收到货,秦无双一边操作封装机给醋封坛,一边琢磨接下来怎么销售。
新品牌想要消费者认可,最好的办法就是砸广告、做推广、然后找商家谈合作。但是秦无双手头只有50吨的醋,不算多。她打算先从社区团购开始。如果社区能消化完,那她就不用再砸广告,浪费那么多钱。
许多本地醋都用这种方法,不过在售卖之前,她还要做些准备工作。
她先是向质检局填写商品醋的成分表,而后经过检验合格后,可以上市销售,她开始拍图片,一家家找社区团长合作。
之前她就合作过一家,卖了不少荠菜和散养鸡。
这醋是新品牌不假,但是因为成分表没有食品添加剂,倒是让人有些好感。
像镇江香醋在超市卖5.99元。她这是新品牌,团长建议她卖便宜些。
4.99每瓶,其中一元是团长的抽成。
秦无双思忖再三答应了。
第一天上架,团长发挥自己的推销功力,卖了200瓶。对于新品醋来说,这销量算是不错的。
秦无双将印好的成分表贴好后,将200瓶送到社区。
接下来的一个月,她都是通过社区团购的方式,一家家推销。当然除了社区团购,她也直接向小卖部供货。给的价格也是相当实惠。
她也试着向全国连锁大超市推销,但是这个品牌没有打过广告,他们不愿意上架,秦无双只能去菜市场,让摊主帮忙推销,打的名义是纯手工酿醋。