这道菜乌桃配的梅子酱,将脆皮大肠朝碟子里一放,沾上漂亮的酱料,再放进嘴里,脆甜甘香。
梅子酱的酸甜激发了脆皮大肠的香,又解了猪肉油脂的腻,让嘴巴里的味道瞬间得到升华。
“唔……吃起来和之前的肥肠都不一样诶。”
狲绵绵惊奇地又吃了一口,发现蘸的梅子酱多一点儿少一点儿,肥肠外面的脆皮吃起来感觉会完全不同。
她喜欢这种酸酸甜甜又香喷喷的味道!
虎欢欢:“吼!我喜欢江油肥肠,下饭!”
虎虎吃不习惯梅子酱和小吃一般的脆肥肠,只想吃肉和干饭。
乌桃笑着看两人争江油肥肠和脆皮大肠哪一个更好吃,同时盘算了一下,差不多再做个九转大肠就没有别的肥肠菜了。
至少她不会做别的。
九转大肠和江油肥肠一样,都是极其出名的肥肠菜。
不过九转大肠稍微有点儿麻烦,需要一层一层套肠,所以被她留到了最后。
也算是个压轴大菜了。
做完九转肥肠,幼崽们就要选出他们觉得最好吃的肥肠菜,然后在幸福餐厅上新。
“统统,10级挑战任务完成以后,我们是不是就不能给星星那边送吃的了?”
【是。】
“那他们之后吃什么?不吃东西吗?”
【不知道,但主系统说他们不会有危险。】
呼。
没危险就好。
怀着对幼崽们的祝福,乌桃静下心,认认真真做起了九转大肠。
清理干净的肠拿筷子顶着,一层一层地朝里套。
整个长长的肠没有被切段,就这样一边加不同的料,一边一层套一层,变得小小的,再进行烹饪。
最后装进盘子里的,是一小个一小个的,看上去里面有好几个圈,好几层。
整体颜色偏红。
作为传统名菜,它的做法对乌桃而言稍微有些难,如今做出来的滋味应当也不是最佳。
但不管是虎欢欢还是狲绵绵,在吃的时候都露出了十分惊喜的表情。
“店长,这个里面有好多种味道!”
九转大肠,套的不只是肠,还有味。
刚做好的肠带着热气儿,嚼在嘴里,有酸味,有甜味,还有苦、辣、咸。
这些味道一个个出现在舌头上,而后随着继续咀嚼的动作,又全都混在了一起,层层叠叠,互相交织,彼此纠/缠。
明明只吃了一口菜,狲绵绵却好像同时吃到了很多很多东西,很多很多味道。
它们每一个都很惊艳,错落在层层套肠间,不仅没有互相削弱捣乱,反而更加炸裂。
一口,两口,三口。
连着吃了许多,狲绵绵一点儿都不觉得油腻,只觉得还想再来一盘。
每一道肥肠菜她和虎欢欢都会尝,这是最后一道。
乌桃问:“所有菜里面,你们最喜欢的是哪一个?”
狲绵绵举着筷子,有点儿纠结。
“脆皮大肠和九转肥肠我都喜欢,如果必须要选一个的话,还是更喜欢脆皮大肠吧?脆脆的皮和酸甜的梅子酱放在一起好好吃!”
虎欢欢依旧坚定地选江油肥肠。
“能吃饱!”
一点点江油肥肠他就可以配很多很多碗白米饭。
“那我们就一起等崽崽们的选择吧。”
乌桃把锅和用过的厨具、碗筷放进水槽里,看着它们被传送到洗碗柜中,洗得干干净净送回操作台,有些出神。
这么多天,她一直在琢磨各种特色菜,好像一直很忙很忙。
现在,最后一个菜做完,却又感觉心里空空的。
仿佛昨天她还在找以赛亚借大飞船,和绵绵一起去巨大的榴莲树林里摘榴莲。
又好像昨夜他们三人才去林子深处的小河边儿上,摸着黑找鸭蛋,或者精神力全开,和比大象还高还壮的巨型猪猪决斗。
似乎一切才刚刚开始而已,怎么突然间就结束了?
乌桃心里有些怅然,但当她走出厨房,看见满满当当的客人和他们脸上吃到美食时露出的幸福表情,又释然了。
烹饪一途道阻且长,她还有很远很远的路要走,还有很多很多的菜要做,一切,不过刚刚开始。