待师父凑上前看了半天那块蛋糕,萌萌这才走过去,说道。“师父,把这糕饼切来尝尝吧?”
张师傅摸了摸下巴上,开口说道。“你来切吧,这糕软塌塌的,你打算怎么拿来吃?”
萌萌自然早有准备,又拿出了小碟子和银勺子,整整五份。
这才把方糕切成小块儿,装进碟子里,递到师父师兄面前,又说道。
“我叫我哥我姐也过来一起吃。这糕人多了一起吃,味道才更好。”
阿才听了这话,忍不住哼笑了一声。“不过是个糕饼,味道好坏,跟人多人少有什么关系?”
萌萌反驳道。“人多才有气氛呀?这种糕在节庆的时候,一群人一起围着吃,每人拿个小碟子小勺子,这不是很有趣吗?”
阿才瞥她一眼,又说道。“你就爱胡思乱想的,叫人去吧。”
萌萌也不再理他,三步两步便跑了出去。
留在屋里的张师傅,看着蛋糕上的兔子和水果,小心翼翼地拿着小勺往嘴里挖了一勺奶霜,顿时双眼便亮了。
他又连忙拿起勺子,盛了底下的糕饼送进嘴里。
一时间奶香、果香、饼香,三重美味汇聚在一起,给他那条精妙的舌头造成了一种极致的美味冲击。再加上绵软的奶油和松软的饼,以及脆爽的果子,又向成了极其丰富的口感。
张师傅平生也算吃过不少点心,他自己也是白案大师。曾经参加过龙舟祭,独自一人便做了一整船的糕饼面点。
那时候,他也曾以为自己掌握了各界白案精髓。直到今日,他才突然领悟到,食无止境。
不同的食材,变化另一种方法来烹制,便会形成独特的美食。
霎那间,他的意识飞离了体外,在那种香甜奶味的笼罩下,开始恣意畅游,逐渐窥测到了一个未知的领域。
萌萌领着哥哥姐姐进来时,就见师父捧着盘子,呆若木鸡。
她还以为师父出了什么事,连忙就想上前叫他。却被大姐及时拦了下来。
“别碰你师傅,他那是入定了。”
“啊,入定?”站着也能打坐吗?萌萌一时有些不理解。
熊天骄只得对她解释道。“你师傅以食入道,吃到合心美味的食物,与他而言,也是一种修行方式。”
萌萌听了这话,越发好奇起来,又忍不住说道。“该不会是因为吃了我这糕吧?我就说这东西很好吃。做出来,肯定人人都爱它。”
阿才又说道。“要不怎么说,你这小丫头爱作怪呢。终日里竟胡琢磨,倒也能做出一些好吃的来。”
“……”萌萌心话说。即使换了个世界,也没有人能逃出蛋糕的魔力。
这时,阿才又说道。“倒不如咱们把这间房就让给师傅清修,咱们去客厅吃蛋糕吧。”
“也好。”萌萌说着,便把装好的蛋糕,给了小堂哥和大姐每人一碟。又留了一些给师傅,自己端着剩下的蛋糕,到客厅去了。
阿才很快就泡好了一壶茶。茶配蛋糕,他吃得正舒爽。见了萌萌,又说道。
“这回你可信了吧?师父都因为你的蛋糕入定了。这几日,你就踏实下心来,好好修行白案功夫,厨艺比赛多少还是有几分胜算的。”
萌萌摇头道。“传统点心,我只在家做过酥饼,糕饼。跟我这个糕,好像没多大关系。
师兄,你帮我想想看,能不能用面团把这个奶油、干酪裹起来,做成点心。”
阿才想了想,又问道。“你想做麻团吗?用你这个干酪替换豆沙?油炸就行,不过得用黏面。”
萌萌摇头道。“不是那样的,要更加松软更松脆,一层一层的酥皮,中间夹着奶油(拿破仑);要不做成小桶子,里面加上奶油也行(奶油酥筒);再不然先做成小球,找东西把奶油打进去(泡芙)。”
萌萌越想越多,后面甚至觉得,她完全可以先做出面包来,再想办法制成那些现代常见的小点心。这样参加厨艺比赛,也就更有自信了。
熊天骄和熊小六在一旁吃着美味的糕,完全没听懂萌萌在说啥。
反倒是阿才越听越兴奋,甚至直接跟萌萌讨论起来。
萌萌此时有些后悔,没有把大姐夫帮她做得烤箱也带过来。
阿才却一脸兴奋地说道。“不就是锅具吗?这你不用担心,我们店里有个伙计最会搞这种东西了。上次你要的焖锅,也是他弄出来的。你要烤箱,画个图给他就是了。”
萌萌说道。“可是大姐夫会写烈火符,那个符贴在箱底,就可以直接烤糕了。那位小二哥也会弄这个吗?”
阿才想了想,又说道。“可以试试吧?阿万祖辈都是炼制法器的。只不过到了他父亲那辈,家族也就没落了。阿万欠了少东家许多钱,这才留在店里干活还债的。”
说到这里,阿才的眸色显得有些冷淡。
他并不想当着熊天骄的面,说起少东家做得那些坏事。萌萌曾经告诉过他熊族的情况。她不想让家里人为她操心。阿才便帮她隐藏一二。
萌萌也没再追问,只是又说道。“师兄,咱们什么时候去找阿万哥呀?师父入定要多久才能醒过来呀?总不能就让他一直站在哪里吧?”
阿才却说道。“入定这事,还真不好说。唯一能肯定的是,等师父再醒过来,修为肯定又上一层。咱们先不要打搅他。
我等会就去找阿万过来。只是有一点,萌萌你不要跟我一起去了,就留在家里练厨艺吧。这几天,我会抽空过来指导你,师傅大概不可能了。”
说着他又翻出白案书籍,给了萌萌。
萌萌接过书,放在一旁。做蛋糕西点这事,多半还得她自己摸索。好在这些都是她从前爱做的。顶多也就是工具不那么全罢了。想办法再做就是。
阿才吃完了糕,便起身说道。“那我先过去找阿万了。萌萌你留在家里,先把刚刚你想得那些食单写下来。等我回来,再同你商量到底能不能做。”
萌萌点头答应了,阿才很快起身离开。