慢慢喜欢看人做东西,蹲在面盆那里看,看着姥姥不加水,只放进去鸡蛋,她喜欢用鸡蛋和面,做出来的东西不能差了。
揉来揉去的,费劲儿的很,可是这样出来的面有劲道。
拿着擀面杖,来回的几圈,又去给问慢慢,“吃细的还是粗的呢?”
“粗的。”
粗的面条顺滑,姥姥就给切得宽一点儿的,慢慢喜欢吃这样的手擀面,马永红不会做,家里的面条都是机器出来的,那肯定没有这样的好吃。
姥姥心灵手巧,什么好吃的都会做,也不知道跟着谁学来的,切得一圈一圈的面,然后摊开放在盖帘上面。
一会儿的功夫就好了,刀功稳稳的,简单的事物往往是最好吃的,最难忘的。
一碗葱油面,里面黑黄半焦的葱白,爆锅以后了,放进去水就在那里放着,香的很。
再重新把面煮出来,然后再放到葱油汤里面去,这样的面一点儿也不粘连,是不连着锅的面,汤是汤,面是面。
慢慢抱着姥姥家里的大碗,那么大一个,还有一碗糖蒜,姥姥也会腌咸菜,辣椒大蒜她都会腌制,在饮食上,家常的就没有她不会的东西。
糖蒜咸的很,外面已经发黑了,吃了嘴里面每太有味道了,只是有点脆。
把皮扒下来,然后里面的蒜瓣儿都弄出来,放到面条里面去,慢慢吃的鼻子上都带着汗,最后汤都喝了。
喝过所有的汤,最难忘的是姥姥做的面条汤。
比所有的汤都要好喝,都要难忘。
吃了饭一会儿就走,家里忙的很,马永红都是踩着饭点儿来吃顿饭,回一趟娘家。
还有很多面条在盖帘上没有煮的,她装起来,包在包袱里面,“慢慢喜欢吃,你拿回去给她吃。”