许愿餐厅并不想爆火

许愿餐厅并不想爆火 第78节(1 / 2)

真是,真是太差劲了。

“换来换去太麻烦,”廖初倒觉得无所谓,“对了,先去我店里吃个晚饭吧。”

随着寿命延长,他能清晰地感觉到自己的体能在逐渐攀升,虽不到巅峰,也不远了。

不过是开几个小时车而已,算不了什么。

余渝很不好意思,“不了吧,你也忙了一天。”

又让人家开车,又让人家做饭……

“我和果果都还没吃,不过是多双筷子。”

见余渝还要说话,他干脆道:“朋友就不要计较那么多,下次你请我。”

余渝一摸鼻子,那好吧。

朋友,大概是这个样子的吧?

他小时候不断寄宿在各个亲戚家,经常转学。

然后又跳级,几乎没什么朋友,对这方面,确实稍微有点陌生。

教育小孩子,别人要向他学习;

可为人处世交朋友,他却要向别人求教。

不过说起吃饭,还真饿了。

中午他和廖初虽然也跟着小朋友们一起吃饭,可都没真放开了吃,这会儿早消化掉了。

廖初先去接了果果。

看到余渝后,小姑娘开心极了,“鱼鱼老师,你也来接果果吗?”

这真是个美丽的误会。

但小朋友拥有做梦的权利。

余渝弯腰摸了摸她的小脑瓜,“是呀。”

果果觉得自己快乐得快要飞起来啦。

“舅舅,舅舅,我们今晚吃什么呀?”

倩倩家的午饭虽然也很香,但总觉得还是舅舅做的最好吃啦。

廖初拿了点香菇、杏鲍菇、胡萝卜和土豆出来,“做个臊子面吧。”

昨天晚上他就提前做好了面条冷藏,这会儿只要简单地炒个素臊子,就是一顿晚餐。

说起臊子面,大部分人脑海中蹦出来的可能就是关中一带的五色臊子。

但实际上,这个名词只是统称,就跟“包子”一样,想吃什么馅儿,想配什么臊子,都由厨师自己做主。

今晚廖初想做一个滋味儿丝毫不逊色于肉臊子的素臊子面。

他挑选的这几样食材都有一个特点:肉质肥厚。

首先口感上就很扎实,比较接近吃肉的触觉,很容易给人以满足感。

食材切丁之后调味,加水大火煮开,再用小火慢慢收汁。

里面有土豆,小火慢炖,可以增强臊子的浓稠度,丰富口感。

作用类似于肉臊子中的酱。

而最关键的一步,在于用蚝油提鲜。

滋味妙不可言。

等待的空档,他就用来煮面条。

面是中等粗细的拉面,不像粗面条那么难消化,也不像细面条那么难挂汁,可以说是晚上吃臊子和炸酱最合适的直径。

等把三份面条一一捞出时,那边臊子锅中的水分大量减少。

原本流动性极强的汤汁已经变成粘稠的红棕色,用勺子轻轻一搅,表面就出现了明显的痕迹。

煮臊子必须要留点汤汁,这是特意分给面条吸收的。

今天是舅舅和鱼鱼老师跟我一起吃饭诶!

好高兴!

果果开心地哼着宋大爷教的小曲儿,桌子下面的两条小腿也跟着一起打拍子。

脑袋上的羊角辫,随着她的动作晃啊晃,将主人的好心情显露无疑。

现在,她已经可以很熟练地用筷子划拉面条了。

只是难免蹭到脸上。

过了会儿,她忽然抬起油乎乎的小脸儿来,“舅舅,我也想帮助别人。”

廖初替她擦擦嘴,“小花猫想怎么帮别人?”