这绝对不是杨篱想要的生活!
“试试吧,我带来的第一种酒。”沈师傅觉得杨篱的反应很有趣,将第一杯酒推了过去。
杨篱还是按着老方法来,一看二闻三尝。
沈师傅带来的酒没有想象中的复杂,起码这一种没有太难。
“是,是洋河大曲和云门春,还……还有一点五粮液。”杨篱老老实实的说出答案。
“没错。”沈师傅爽快的点头道,“就是这三种,现在该第二杯了。”
杨篱又爽快的喝下了第二杯。
这一杯有四种酒,但还是没有难倒杨篱。
因为都是比较常见的酒啊,根本就不难猜。
莫非是这位沈师傅之前太低估我了,所以出的题目就一点都不难?
也不是没有这个可能。
毕竟他之前不认识我啊。
这么一想,杨篱觉得自己赚了。
“这是最后一杯了。”沈师傅微笑道,“其实刚才见你一口气喝完了老张带来的那一坛,我就知道你是真的有本事,不是浪得虚名。如果在以前,也许你已经在这一行声名鹊起了。可惜,现在我们这一行的手艺人越来越少,在这一行打拼,大概也打拼不出什么东西来。我儿子说的是对的,什么东西都会被科技取代。我们的手艺不是因为战乱等等原因遗失的,而是因为这个时代主动抛下了我们。”
很少有人有闲情逸致来花十几年的时间来等一口酒,社会的节奏越来越快,甚至连好好坐下来品尝美酒的时间都没有。
他们这些酿酒师,要么带着一身手艺入土,要么主动寻求和新工业结合。与其寄希望于寻找传人,倒不是寄希望让电脑分析每一种的配方、温度、发酵情况等等,机械会代替人力酿出最好的酒,而且不会受到他们这么多的约束。
人会老,可是机械不会老。
人一次性只能酿一种酒,但是机械却可以同时进行上百种酒的酿造。
要怎么比,才能比得过?