苏崇梅用筷子尖点了一滴卤汤,放在嘴里尝尝,那点儿疑虑瞬间就打消了。
这卤汤虽然咸了点,但做过厨子的人都知道,卤汤就得咸些,这样卤出来的肉的味道才刚刚好。
“嫂子,你这么一大锅卤汤,打算卤多少东西?”苏崇梅双眼放光地盯着叶桂枝熬出来的那一锅卤汤问。
叶桂枝用笊篱将落底的肉给翻了出来,“就这些,怎么了?”
第28章 入v第六章
苏崇梅盯着叶桂枝面前那么大的一锅卤汤,眨巴了几下眼睛,她觉得自个儿的机会来了!
“三嫂!你稍微等等!我插个队!”
叶桂枝迷糊,“插啥队?”
苏崇梅腆着脸笑,“我现在就回福临楼煮白水蛋去,卤蛋可比卤肉快多了。三嫂,你待会儿帮我把蛋也给卤了呗!我拿去福临楼试试,当成添头送给食客们尝尝,如果他们喜欢这个味儿,之后你可以卤了蛋和肉直接送到福临楼来,和福临楼合作。”
“你可以借着福临楼的名声把你的卤味给卖出去,我可以借着你这卤味多吸引一些食客来,争取早点达到佟掌柜给我定下的要求,然后我就能多赚一点钱了!”
叶桂枝在梦中听那不靠谱的老头子提过卤味能够卖大价钱的事儿,如今苏崇梅同她提起来,她心里虽然惊讶,但并没有表现出太多,而是挺淡定地问,“怎么个合作法?”
苏崇梅摇头,“这个我哪说得准?你得问佟掌柜,不过我心里就能想出两种法子来。”
“一种是我们福临楼出食材,你只要把东西卤好,我们就给你钱,比如说卤一颗鸡蛋一个铜板,卤一斤肉二十个铜板之类。”
“另外一种法子就是你盈亏自负,自个儿想卤多少就卤多少,你可以自个儿卖给食客,我们福临楼也可能会从你这儿买卤味,你卖给别人什么价,就给我们福临楼什么价。如果我们福临楼拿的数量比较多,那你就看在情分上,稍微给便宜一些呗,好歹让我们福临楼也有点赚头。”
叶桂枝想了想,应道:“我同你三哥商量商量再给你答复,你赶紧煮鸡蛋去,鸡蛋不影响卤汤的味道,我这肉得卤一个时辰呢,你要是动作麻利些,说不定能卤两锅鸡蛋。”
姑嫂俩围绕着灶台嘀嘀咕咕地忙活,苏崇文走在回家的路上,闻着那不知道从哪里飘出来的香味,感觉肚子里的馋虫都要被勾出来了,还顺带着听了一路的‘教子训’。