牛肉还是要搞大块的,万一她哪天突然想吃方便面呢?
以前吃方便面捞半天捞不出一块牛肉来,如今她可不能让自己受这种委屈!
乔染先把材料分成两份。
第一个步骤,乔染准备先给面条定形。
以前面饼都是圆形的,现在她决定搞个小星星形的。没错,就是那么任性。
把面条蒸煮变软之后,将面条放在五角星模具里下去油炸脱水。
乔染又把调味料磨成粉,熬了一份酱料,酱牛肉块和蔬菜弄成干。
全部材料都准备好,乔染让何祈茜去叫些人到隔壁餐厅,何祈茜放下手里的摄影机就往外面跑。
乔染趁这个空档把剩余的材料用正常步骤也煮一份牛肉面。
弄完后,她端着牛肉面走出去。
餐厅已经坐满人,甚至大家都很自觉把碗放在自己面前。
染姐,饿饿,饭饭,喂喂。
一群人嗷嗷待哺。
乔染突然有种自己好像走进养猪场的错觉……
打住想象!
乔染连忙先让他们尝一下正常步骤做的牛肉面。
面条有韧性,汤汁浓郁鲜香,好吃得不行。
现场好几个人呢,都不够分,不到两分钟大家就把自己碗里的都吃完。
常斌吧砸一下嘴,忍不住说:“太好吃了,可惜我自己做不出来,华夏餐厅有时候叫外卖也还需要等一段时间。”
不是餐厅工作效率慢,而是整个星系的外卖单子实在是太多太多太多,所以效率再高,到客户手上也得隔些时间。
乔染也把热水煮好。
她听见常斌的话,神秘地微微一笑,端着热水壶走过去。
大家看她面前还摆着一些东西,虽然模样有些奇怪,但是看起来应该是食材。
“染染,你这是要做新的复古美食?”
乔染神神秘秘:“不,其实我是准备变魔术。”
众人:“??”真的吗,我可是信了啊。
乔染把面饼放在碗里,然后各种调味料都加进去,注入热水,合上盖子,大概两三分钟后,乔染把盖子掀起来。
一股特别浓郁强烈的香味十分霸道地弥漫开。
大家瞪大眼睛,狂咽口水,目光都忍不住顺着香味传来的方向看去。
只见刚刚乔染放在碗里那些一块块、或者是干巴巴的东西此时全都散开了,散成一碗的汤面,单单是看着就特别诱人的汤面,更别说那传出来的味道。
“来,试一下看看味道和刚刚的牛肉面有没有区别。”乔染同样是给他们每个人分一点。
方便面的汤色泽红亮油汪,各种蔬菜点缀,还有特别大块的牛肉。
大家迫不及待夹起金黄色的面条,面条上面还挂有汤汁,一口进去,滋味香醇酱鲜,而且这个面条的口感还蛮特别,和刚刚吃的不太一样,好吃得最后一滴汤底都不舍得放过,全喝进肚子里。
总得来说,这一份面丝毫不逊色刚刚那一份牛肉面。
大家突然就赞同乔染刚刚说的变魔术论。
这可不就是变魔术吗?
何祈茜也很震惊:“染染,这到底是怎么做的?”没有开锅,没有开火,居然直接用热水就能做出那么好吃的面条!!
乔染解释:“这个叫方便面,面饼还有调料包这些步骤可以由工厂来做,我们拿到手之后只需要把面饼和调料包加在一起,然后用热水冲泡三分钟就可以开吃。”
众人震惊。
那这样的话,他们在家里也能吃到好吃的牛肉面了!不用等外卖那么久,只需要三分钟!
方便面自然不只有一种口味,乔染后续把各种现有材料能研发的口味都给弄出来。
工厂那边按照乔染的步骤开始加工。
很快就有一部分成品出来。
这部分成品自然不是直接上架,而是先给科学院的工作人员尝一尝。
方便面还挺多的,不只是研发部,还有其他部门也有收到。
大家手里捧着方便面,心里差点激动到哭出来。
不容易啊,那么久了,可算是蹭到了!
以前研发部是大家觉得最惨的一个部门,因为里面的工作人员天天都被自己同事的黑暗料理折磨。
后来,乔染来了,这部门的工作就成了香馍馍。