今天店里没有客人，所以大厨房压根儿没有开伙，只有老卤和高汤的锅按照惯例煮了个开。

“夏娘子，我帮你做。”沈莹赶紧擦干净脸上的泪痕，也跟着夏月初去了小厨房。

如今虽然三月份了，但其实北方的天儿也不算暖和，夏月初便打算做点儿有汤的，热乎乎吃上一碗，又暖胃又管饱。

小厨房这边有最近新招人做的米线，本来是薛壮想吃，夏月初才叫人去加工了一些，但是米线送来还没来得及吃，薛壮就领兵剿匪去了。

家里高汤都是现成的，食材也都不缺，所以做起来倒是快手方便。

沈莹坚持跟进来帮忙，夏月初就叫她洗些菜来，然后再收拾几只虾。

夏月初将一口大砂锅摆在炉灶上，倒入高汤先烧起来。

然后她把米线放入水中泡软，待沈莹把青菜蘑菇洗净之后，另起一开水锅汆烫片刻，捞出来过一遍凉水。

此时砂锅中的高汤也已经烧得滚沸，夏月初将切好的牛肉和腊肉先行放入锅中煮至变色，然后将刚才汆烫好的菜和蘑菇下锅，最后将泡软烫过的米线倒入锅中，把砂锅端离灶火，加入调味料便可以上桌了。

砂锅本身吸收的热度让汤继续小小地滚沸着，端进入放在桌上之后，一揭开盖子，原本被牢牢压住的香味顿时爆发出来，让原本一直忍着腹内空虚的沈晋也不由得吞了口口水。

沈莹刚才在小厨房就已经被馋得不行，手脚麻利地摆碗摆筷子。

夏月初又去后厨夹了点泡菜，捞了几头糖蒜，然后切了一盘酱牛肉，一盘松花蛋，端过来当做小菜。

沈家兄妹虽然饿得不行，但还是都规规矩矩地等着她回来，谁都没有抢先动筷。

“在自己家吃饭没那么多规矩，快吃吧，当心别烫着。”夏月初把小菜一一摆上桌。