蒲丹把嘴里的面结咽下去，才仔细看自己的这碗片儿川。片儿川可以自己加料，蒲丹的胃口在女生里算是大的，所以贪心的把配料加了个遍。不仅有瘦肉丝、蘑菇、笋片、雪菜，还加了一枚圆滚滚的荷包蛋。
有了这么多配料，端上来的片儿川黄白叠翠，色彩丰富，看一眼就让人胃口大开。
正宗的片儿川用的是冬笋，现在是冬天，正是吃片儿川的好季节。
蒲丹夹了笋片来吃，冬笋在各个季节的笋里口感最好，碗里的几个笋片洁白如玉，吃到嘴里爽口又鲜嫩，还带着一种清冽回甘的清香，比蒲丹从前吃过的笋都好吃。
现在是雪菜刚上市的时节，所以这碗片儿川用的是新鲜雪菜，腌制过的雪菜会带着一种酸味，有人喜欢，有人就敬谢不敏了。蒲丹并不知道里面有这么多门道，只是觉得这里头的雪菜脆脆爽爽，做浇头正好。
连面里加的荷包蛋蒲丹都十分满意，在山海食堂，绝不会出现外卖里那种半成品的荷包蛋。现在预制菜盛行，没想到连荷包蛋都能预制了。蒲丹就因为爱吃荷包蛋多次中招，那种冷冻过的半成品荷包蛋吃起来像在嚼胶皮，一点蛋香味都没有，就好像花钱加这个只是为了观赏一样，吃起来就是折磨。
山海食堂的荷包蛋一看就是现做的，外面煎的有一丢丢焦，里面的口感依旧滑嫩，蒲丹戳开荷包蛋，又把它翻到面条底下，让荷包蛋浸着鲜美的面汤，一会儿吃起来肯定格外好吃。
山海食堂的面汤本来就是高汤，又有笋片和雪菜吊出汤里的鲜味，喝一口就能让人挑高眉毛，露出惊讶的表情。蒲丹吃一口面就喝一口汤，等碗里的面全部下肚以后，再捧着碗把最后一口汤喝掉，这时候碗里干干净净，已经什么也不剩了。
笋片爽口，肉丝鲜嫩，面滑汤浓。
冬天吃上一碗这样的热汤面，胃里熨贴极了，全身都暖融融的，简直幸福感爆棚。
孟竹悦也是一样的感受，而且今天还吃到了家乡味道，整个人美滋滋的像是飘在空中一样。
“放了寒假，就吃不到山海食堂了。”一说起这个话题。两个人都叹气，连放寒假这件事没有那么让人高兴了。
同样是说寒假，同寝室的袁若云就格外兴高采烈。因为她是本市人，住的离这里也不远，寒假对于她来说，就是少了很多竞争对手，抢到山海食堂的外卖几率更大，连堂食都不用排那么久的队了。
孟竹悦和蒲丹交换了一个无奈的眼神，只能趁着还没放假，多来吃几顿饭了。
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之前过中秋节的时候，店里的员工还能理解。换成圣诞节，他们就搞不明白了。
“外国的节也要跟着过吗？”
应玲珑悠悠道：“人类的寿命这么短，过去的每一天都值得珍惜，只要能让自己开心，管他是什么节日，跟着庆祝就行了。”
看大家脸上依旧是那副不能理解的神色，应玲珑补充道：“本来今天晚上还想和大家一起过节，吃点小蛋糕烤火鸡什么的，看来你们是不愿意了。”
一听这话，大家脸上的茫然不解一扫而空，都异口同声道：“我们要过节！过节真好！”
第91章
并不是真的想庆祝圣诞节, 只是随便找个由头聚在一起吃吃喝喝的夜晚，被杨主任打来的一通求救电话打乱了计划。
妖管局教育讲座在即，各路妖怪疯狂涌入江余市, 杨主任向应玲珑哭诉妖管局人手不够，无法接应这些妖怪, 又怕他们到处惹乱子, 现在焦头烂额, 头发都快让他自己薅光了。
应玲珑看他是真的着急，主动提出帮忙：“实在不行的话，我也去帮你们接待一下来访的妖怪？”
杨主任自然是千恩万谢，又说不用应玲珑亲自去也行, 就看她店里能不能借出几个人手来帮忙，只要忙过今天一个晚上就行了。
应玲珑晚上准备庆祝节日，店里关门比往常要早，倒是可以分出人手去帮忙，但是不管少了谁, 其他人都不能留在店里吃独食了, 很不像话。
问清楚杨主任到底要怎么接待来江余的妖怪们，应玲珑和众人商量：“火鸡都腌好了, 今天不吃有点可惜。要不大家把食材带着, 一起去帮忙？”
员工们都没什么意见，那这事就这么定了。应玲珑发现有金乌在就是好，相当于随身带了个高档烤箱，无需动力，不限制使用地点, 火力还特别精准。
各路妖怪在妖管局的指示下，都是晚上进城。应玲珑他们被分配到的任务, 就是在妖怪进城的路口登记来参加讲座的妖怪，指引他们去到妖怪公寓住下，顺便交代一些不要惹事的套话。
按理来说，这些能在人间活动的妖怪都考过人间行走资格证，不至于对在城市内活动的禁忌一窍不通。
妖管局也是这样想的，没想到这次来的妖怪不仅数量多，还有不少生活在各种荒村野地，多年不出世的妖怪。他们的人间行走资格证是在十几年甚至几十年前考的，现在的题库都换了好几波，当年的考题早就不适合了。
交管局一时疏忽，猝不及防，这几天都在给江余猛然增加的妖怪们擦屁股，不得不拉来应玲珑救场。
这工作很简单，连培训都省了，直接上手就行。
应玲珑带着浩浩荡荡的一行人来到杨主任说的路口，搬来桌椅坐下，又用铁架穿起早就腌制好的“火鸡”，工作烤肉两不耽误。
这路口是专门给妖怪划出来的，特别偏僻，人迹罕至，也看不到路过的车辆，应玲珑还是装模作样的捡了几根木柴丢到架子下，免得真有路人看见不需要燃料的“鬼火”飘在空中。
坐下没多久，还真有妖怪陆陆续续的赶过来。应玲珑手拿签到册，登记他们的姓名、种族和籍贯，再教他们如何去到妖管局为他们准备的妖怪公寓歇脚。
有的妖怪十分冲动，刚听到目的地在哪里，立马就要飞过去。还有的妖怪天生路痴，应玲珑废了半天口舌，他反倒按照原路往回走。
没办法，应玲珑只好安排员工把他们带过去，等送到了再回来。一路上也监督着他们不要做出惊世骇俗的举动。
于家三兄弟临走的时候，恋恋不舍的望着已
经散发出香味的烤架。
他们亲眼看着应玲珑处理的“火鸡”，那是潘冢山的一种红色的锦鸡，吃一种叫做“蓇蓉”的黑色果子长大，肉里自带一种清香。
应玲珑在锦鸡身上扎了许多小眼方便入味，又在肚子里填上葱白，姜块、香菇、笋干、火腿、蒲菜尖这些材料，架在火上烘烤。现在鸡肉的表皮已经染上了金黄的颜色，眼看着就要熟透了。
应玲珑只好答应他们：“肯定会让你们吃到的，如果这只烤好之前你们没回来，下一只就一定留给你们。”
于家三兄弟这才放心的一个接一个走了。
又过了一会，应玲珑远远看见一个小女孩骑着白马狂奔而来，赶紧叫金乌和重明拦住她。
“你们为什么要拦住我的路？”
应玲珑出示了妖管局给她发的临时工作证，说：“你好，进城要先登记，而且马匹这种交通方式现在不允许使用了。”
小女孩很惊讶：“上次我进城的时候，还到处都是骑马的人呢。”
说着，她纵身下马，那匹白马也随之消失了。
