文人私下聚会少不得喝酒,古代酒大多度数不高,基本都在十度以下,十几二十度的就算烈酒了。
齐振业买的是大米和羊肉酿造而成的羊羔酒,是一款比较知名也比较贵的酒水,反复过滤过,很清澈也很香。坊间普通酒也不过三四十文一斤,但羊羔酒却要八、九十文,度数也偏高,差不多能有十二三度的样子。
秦放鹤坚持没喝,但席间众人兴奋过头,觥筹交错酒液四溅,多少也染了些酒气在身上,就想散散味儿再回去。
不知不觉走到一家茶馆前时,忽听有人喊自己的名字,抬头一瞧,竟是周幼青。
才几天不见,秦放鹤就发现周幼青的气色都好似好了许多。
“人逢喜事精神爽,”他笑着朝周幼青行礼,“大人可是遇到什么好事了么?”
周幼青还真就点了头,说起自己被点为东远知州的事来。
“开了春,便要赴任了,我在京城并无亲友,思来想去,竟只你一个旧友……”
秦放鹤一怔。
这么快?
他忽然明白了对方的意思。
“恭喜大人得偿夙愿,此乃朝廷之福,百姓之福。不过我实在没那么大的本事。”
周幼青笑笑,没有再说。
接到委任书的当日,他想了许久,想了很多人。
最有可能的是方云笙,但也最不可能是他。
自己虽然投诚,终究时日尚浅,且寸功未建,对方纵然有心,也必要拿捏一二,断不会如此爽快,暗行好事。
秦放鹤本人固然没有那么大的本事,但汪扶风有。
这份人情,他记下了。
他在这家茶馆候了多日,就想着什么时候秦放鹤能再从此地经过,说上几句话。
回想起来,当真风云变幻,谁又能想到昔日那个还需要自己庇佑的孩子,如今也逐渐长成,能反过来助人了呢?
曾经埋下的种子,如今也开出花来。
第57章 家宴
秦放鹤老早就想回报汪扶风和姜夫人,奈何看遍全身,也只一点厨艺还拿得出手,能算个新奇。
可巧年夜饭近在咫尺,便决定掺一脚。
夫妻二人均是江南人士,饮食偏甜口,喜食鱼虾,红烧肉和糖醋虾仁就很好。
读书人为别人做菜,落在世人眼中委实不大体面,便如当年县学时,分明是秦放鹤自己想吃,顺带着分与众人,也曾引发轰动,被好些人私下里说离经叛道。
但要分给谁做。
就好比汉代刘向的《列女传》中,老莱子七十多岁了,若穿着彩衣去外头装痴扮傻,自然不成体统。但他如此引父母开怀大笑,便是孝道,可传万世。
得知秦放鹤要下厨,可把汪府的厨子吓坏了。
素日也不是没有主家“亲自下厨”的,但所谓的亲自,也不过是亲自来厨房,然后搬个椅子在旁边坐着,厨子们做,主子在旁指着说几句罢了。
但凡有最后铲一勺菜、端一下盘子的,可谓感天动地。
拒绝又不敢,让做又不放心,厨房管事和红案厨子只好亦步亦趋跟在后头,生怕有什么闪失。
这可是老爷的嫡传弟子,跟少爷也不差什么,万一有个好歹……
秦放鹤笑着安抚一回,收效甚微,索性不加理会,专心做起菜来。
汪府厨房的食材可比寻常市面上的好多了,五花肉,那是真的五花,红白相间层层叠叠,非常漂亮。
秦放鹤熟练地将猪肉切成小块。
想着姜夫人素日最讲究礼仪,便切得格外小了些,大约筷子一分为二后便可一口吞下。
再小,就容易散了。
汪扶风和姜夫人不喜见葱姜调味,但做菜时,非有不可,故而秦放鹤爆锅取味后,便立刻用小漏勺将残渣捞了出来。
之后转移到砂煲内小火慢焖时,也是将新的调味品统一装入粗纱布袋内,待到做好后再提出来。
眼见他动作熟练,分明是经常做的样子,厨房管事和那红案厨子高高悬着的心才放下来,又问可有他们能帮忙的么。
主子忙活,下人闲着,天下可没有这样的道理。
红烧肉费时,秦放鹤就让他们找个打杂的帮忙看着,又叫挑了些肥硕鲜嫩的虾子出来。
那二人有了活儿,活像得了宝贝似的,欢欢喜喜去忙。
素日汪扶风天不亮就要去上朝,这几日放了假,也想松快松快,就免了秦放鹤的请安和功课。
只叫他每日依旧写几张字、做一篇文章来,晚间拿给他评判。
故而秦放鹤处理好红烧肉之后,就径直回自己的小院儿做功课去了。
眼见外头上了灯,秦放鹤才搁下笔,复又往厨房去。