道友快到锅里来

第3章 偷工减料的技术(2 / 2)

说完便大步立刻了,崔欢与那王庖长的对话赵缺自然也听着,他想了想眼睛一转计上心头,脸上露出坏坏的微笑。

旁边二牛看着他,开口道:“缺哥我这么感觉你这笑的这么阴险呢。”

“去你的,哥这笑容是阳光微笑好不好,那有什么阴险。”

二牛摇了摇头:“可是我就是感觉,缺哥你笑的太坏了。”

赵缺狠狠的拍了一下他的头:“行了,少说话多做事。”

“噢,知道了。”

赵缺回头看着崔欢,脸上又露出那种阴险的笑,这时崔欢正好也看向他,被他这笑笑的毛骨悚然,他摇了摇头对着赵缺冷哼了一声,随后便大摇大摆的走进了自己的位置。

赵缺也哼了一声:“狗改不了吃屎。”

如果他记得不错,他今天处理的食材里,好像有一条用作蛇肉粥的银花蛇要处理,这蛇是那种微毒蛇,其主要的武器,就是它口腔里那对毒牙中所蕴含的麻痹蛇毒。

这蛇毒中了之后,需要好几个时晨才能发作,其毒性也只是会使人晕厥并且浑身麻痹,并没有什么太大的危险。

赵缺满脸阴笑:“崔欢你不仁,也就别怪哥哥我不义了,一个小屁孩还敢和你缺哥作对。”

这御膳房里的食材的确十分丰富,什么百年人参,几十米大的虎王等等应有尽有,这些东西都是稀有品,就算是前世的赵缺也没有见过。

干厨师这行多年,赵缺自然明白后厨的一些猫腻,缺斤少两是许多厨师都会干的事,但这也是个技术活,你要干的神不知鬼不觉,处理过的原材料,也要让主厨看不出来什么毛病。

别人可能不会,也不敢。但他赵缺是什么人,作为混了这么长时间的老油条,他自然也是会的,想当年他从底层干起的时候,这种事也没少干,没办法那时候真是穷啊。

现在赵缺又要把多年不用的技术拿出来了,不是别的什么原因,只是因为这少年的身体太过软弱,作为一个厨师有一个强壮的身体是必要的。

身体弱就代表你的刀不稳,力不强。这样就没办法完美的作出需要的菜品。所以每个顶级厨师,在这么多年的麽炼中,都练就了一副好身体。

但补身体却是一个很费钱的东西,刚作厨师谁都是穷逼,哪里有钱买什么补品,这特么就是一个死循环。

“我要当顶级厨师。”

“那你去补身体啊。”

“我不当顶级厨师怎么补身体。”

“那你去当顶级厨师啊。”

“那我要去当顶级厨师。”

……………

在这漫长的厨师发展史中,终于有个孙子不按套路出牌,“呸。”是一个小机灵鬼,打破了这个死循环,开发出了这种缺斤少两的食材处理方法,从此解决了根本上的问题。

正所谓上有政策,下有对策。身体弱你不是让我补身体吗,好那我就拿你的材料补我自己,材料不允许少,好那我做的让你看不出来不就行了。

你还真他娘的是个天才……