[综武侠] 三面卧底

第25章(1 / 2)

郭媚一边想着陆小凤可能会有的计划,一边赶去了“满足饭馆”。这满足饭馆在京郊,是郭媚新开的饭馆,就在白莲茶馆旁边,她托方应看约了郓王今日吃午饭,自然得去提前布置一番。

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午时未至,郭媚就在雅间里等来了郓王赵楷,他虽然是当朝三皇子,却没有什么皇亲贵胄的架子,非但没有让郭媚多等,反而还提早到了。

郭媚先给赵楷倒了杯西瓜冰冰茶,然后将菜单递给了他,说道:“也不知道殿下的口味如何,所以我只点了茶水。天气炎热,这西瓜冰冰茶清凉解暑,是满足饭馆点单率最高的茶饮,殿下尝尝看。”

流动奶茶铺的生意火了之后,郭媚在满足饭馆和白莲茶馆中都推出了果饮和奶茶,不过口味各不相同,只会让人联想到跟风,不会让人觉得背后的老板都是同一人。

有竞争,才有更大的市场,餐饮业赚钱快,几家联动,还可以将创新菜、创新茶饮炒热,赚取更多的财富。郭媚下一步计划在虹桥旁开一个固定的奶茶铺,然后铺出连锁店或者加盟店。如此一来,不消几个月,她就可以拥有欧阳少恭,哦不,是凤来琴了。

赵楷喝了一口西瓜冰冰茶,果然清爽,西瓜的清甜加上冰沙冰冰凉凉的口感,与热茶带来的感觉很不一样。虽然快到中秋,但近日燥热,热度不输给夏日。好在这满足饭馆的雅阁里放了冰块,温度便没有那么高了。

赵楷又喝了一口西瓜冰冰茶,笑着说道:“此茶确实清爽甘甜,与一般的茶水很不一样。至于点菜,我没有什么忌口的,郭姑娘平时喜欢吃些什么?”

郭媚请他吃饭,赵楷觉得就算只吃碗糖水,他也会甜到心里,而这西瓜冰冰茶,比他吃过的任何糖水都要甜,却甜而不腻,让人觉得可以喝上一整日。

郭媚也跟着笑了起来:“我也没有什么忌口的,什么都爱吃,不如我们就尝尝这满足饭馆的人气推荐菜?”

满足饭馆的菜单三日一更换,三日内点单量最高的十道菜,会按照排名列入人气推荐菜,方便选择困难症顾客和喜欢吃“随便”的顾客挑选。而排名第一的人气推荐菜,名字很有趣,就叫“随便小炒”。

“这随便小炒排名第一,倒也不知里头有些什么料,不如我们也点一道这个?”赵楷有些好奇,这小炒能有多随便?究竟是食材随便,还是口味随便?如此随便的一道菜,为何排名第一?

郭媚点点头,说道:“这排名第一的菜,自然是要尝尝看。据说这随便小炒每日用的食材都不同,做法也不同,甚至有时每一桌端上来的随便小炒味道也都不同。但大部分顾客都觉得这随便小炒很合自己的胃口,满足饭馆也对得起它的名字。”

郭媚颇有些“王婆卖瓜,自卖自夸”的意味,不过她也没有夸张,这“随便小炒”之所以能排到人气推荐菜的第一名,就是这么来的,而厨师之所以这么厉害,能满足大部分人的胃口,归功于跑堂的细心观察,和掌柜的资料收集。毕竟这跑堂的和掌柜的,可都是娘子军里的厉害人物,对付金风细雨楼的人都不落下风,更别提应对普通的顾客了。

都说要抓住一个人的心,就要先抓住他的胃。而有时抓住了一个人的胃,也有利于获取情报。谁说只有青楼茶馆才能收集情报?饭馆想要收集情报,一样也有办法,而且饭桌上谈的事情,可以天南海北更加广阔。