“唉……，这做父母的就没有一个不操心的。晚辈甚是羡慕相爷的幼子，都这么大了，还有阿耶为他操心。”张墨叹了一口气，说道：“晚辈自幼失孤，七八岁起就在街头流浪，要不是家岳收留调教，晚辈早就冻死在街头了。相爷，为了您的爱子之心，晚辈给您家的这个酒楼出点主意吧。”

李长山笑道：“那敢情好啊，早就知道二郎在商贾之道上很有建树，那就麻烦一下二郎了。”

张墨笑了笑，指着桌子上的事物说道：“相爷，现在大唐的菜肴都是水煮的，要么就是生的，晚辈觉得要想让汇珍楼能够在长安城独树一帜，必须要推陈出新才行。晚辈觉得要上炒菜才行。”

“炒菜？这是什么菜？”李长山问道。也不怪他不知道，这个时候的大唐根本就没有什么炒菜，不管到哪里都是水煮菜，要么就是卤菜。在大唐这个时候香料倒是有了，而且也应用广泛，包括酱油和醋都有了，只是没有炒菜而已。

“炒菜就是用大火爆炒，这个一时也说不清楚，要是相爷有时间的，七日之后，等晚辈从蓝田回来，您到晚辈家中来，晚辈亲自下厨，给前辈整治一桌酒菜尝尝，到时您把世兄和酒楼里的大厨一起带来，让他们看一下，就知道怎么做了，趁着晚辈还在长安城，晚辈跟世兄研究一些新的菜肴，到时候汇珍楼一定会名震长安城。就是成为长安第一酒楼也不成为题。”

李长山大喜，朝着张墨抱了抱拳，笑道：“果真如此？那老夫多谢二郎了，后日老夫一定带着幼子登门拜访。”

张墨笑道：“相爷尽管来便是，晚辈一定让您尝试一下晚辈的手艺。”

李长山对张墨的厨艺倒是没有什么信心，在他看来，张墨不过就是借着这个机会邀请自己去他府上作客而已，借此拉近两个人的关系。这交情都是走动出来的，只要两家人经常走动，这关系自然就会亲近起来。而且他也想自己的小儿子跟张墨亲近一些，多学一些商贾之道，长安三大财神中，张墨就是其中之一啊。

“我今日见二郎与那颜真卿严鲁公的关系甚好，他可是大唐有名的书法大家，二郎，我建议你出诗集的时候最好请严鲁公帮你拟稿，他的字加上你是诗词，呵呵，你的诗集想不火都不可能啊。”李长山见张墨这么帮忙，堂堂的一个侯爷，居然愿意为自己下厨，这样的人情不能不回报一下，于是就出了这么一个主意。

张墨一听，顿时大喜，拍着巴掌笑道：“相爷这个办法好，哈哈，晚辈就按照您的主意去办，刚好严鲁公约了晚辈后天去他府上作客，到时候晚辈向严鲁公相求便是。”

李长山笑道：“二郎，老夫提醒你啊，那严鲁公将自己的字看得甚重，别人请他题字，他都是按字取酬的，题牌匾就是一个字百贯钱，写序更是一贯钱一个字，你的一本诗集下来，没有数千贯是下不来的。”

张墨笑道：“晚辈给他翻倍，只要严鲁公肯写，他的字可是好东西啊，晚辈到时候将诗集印上几万册，就算是一贯钱一册，晚辈也把钱赚回来了，再说，这可是传家宝啊，弄个几千本存着，哪天没钱使了，拿出去都能换钱的。”