大明国士

第358节(1 / 2)

陈堪颔首道:“你现在正是长身体的时候,碳水和蛋白质的摄入必须要足够,维生素也不能落下。”

随口解释了一句,陈堪便开始在灶台上忙碌起来。

一只大公鸡被陈堪迅速肢解,焯过水后放进陶罐加清水,再加上火腿干贝海参等辅料熬煮。

大明的土地滋味很好,这样炖煮出来的鸡汤鲜美无比,无需加其他佐料,秩序在炖到七八成熟时加盐就可以。

将鸡汤放在火上熬煮,陈堪开始处理羊肉。

羊肉采用的是前腿肉,因为前腿肉的纤维不算粗,小孩子吃进肚子里更好消化。

北方的羊肉膻味很小,但不是没有,不过陈堪也有自己的秘诀,那便是在煮肉时加进去一根松木棒。

这样煮出来的羊肉不仅不膻,反而有一股淡淡的松香味道。

一大块羊肉不用切小,就这么一整块的用大铁锅煮,煮的过程中至少需要换三次水,且每次换水必须是温水,冷水煮的羊肉会柴,开水煮的会老。

反复三次,煮出来的羊肉只需片成小片撒上盐花就是一道美食。

核桃炒虾仁可以补脑,泡发的蕨菜与豆腐炖煮,再煎几个糖心的荷包蛋作为小菜,一桌营养丰富色香味俱全的美食便完成了。

朱瞻壑一个人是吃不完这些东西的,所以这是陈堪和朱月澜加上朱瞻壑三个人的份。

这些日子陈堪亲自下厨,导致候府为主家做菜的那个厨子很惊慌,生怕他会失去这一份工作。

若非还有两位小郎君在吃他做的饭菜,他早就自己背上行礼滚蛋了。

热腾腾的鸡汤浇在米饭上,火腿干贝海参吸足了汤汁,吃一口能将舌头都融化掉。

朱月澜小口小口的喝着鸡汤,看着陈堪问道:“古人都说君子远庖厨,为何夫君一手易牙之术如此惊人?”

陈堪在一个糖心蛋上撒了点白糖,用筷子挑破一层皮吸里面的蛋黄。

忽然听见朱月澜发问,忍不住嗤笑道:“古人还说治大国若烹小鲜呢,君子远庖厨,什么屁话?”

嗤笑了一声,陈堪便继续吸着荷包蛋里的糖心。

而朱瞻壑只要一吃饭,就跟打仗似的。

拿着一双筷子和碗里的食物较劲,偏偏就是不往嘴里扒拉。

陈堪撇了他一眼:“敢浪费粮食,别怪为师用墙杵给你塞下去。”

威胁奏效,朱瞻壑顿时老老实实的给米饭泡上鸡汤,开始大口大口的往嘴里扒。

陈堪刚刚吃完饭,正准备出门消消食,就见朱瞻基风风火火的冲进了大门。

“老师!”

这些日子朱瞻基基本上是忙得不见人影,见到陈堪也只是随意的打了个招呼便朝厨房冲了过去。

吃完饭他还要进城继续忙碌。

陈堪蹙眉道:“站住。”

朱瞻基脚步一顿:“怎么了老师,有事吗?”

陈堪淡淡的说道:“吃完饭来见我,我在金水河边等你。”

“可是弟子很忙......”

话说到一半,朱瞻基忽然住嘴,因为他发现陈堪的脸色已经沉了下来。

随后改口道:“是,还请老师稍等。”

陈堪点点头,便沿着已经化冻的金水河慢慢的走着。

这些日子,朱瞻基固然是在忙,但在陈堪看来他确实忙错了方向,整日里不着家算怎么个事儿。

朱瞻基比陈堪来得想象中的要快,显然只是随便填了下肚子。

陈堪一直算着时间的,从他出门到现在最多不超过一炷香的时间。

“老师,弟子来了,您有什么吩咐?”

明明只是初春,天气也还不算热,但朱瞻基的小脸上却挂着细密的汗珠。

陈堪淡淡的说道:“没什么事,叫你过来陪为师走走。”

朱瞻基脸上闪过一丝急切,但陈堪没有给他反驳的机会,背着手便一直往前走。

朱瞻基见状,也只好跟在陈堪屁股后面。

片刻后,陈堪问道:“这些日子你一直在忙,给为师说说看,你的忙碌都给你带了什么?”

闻言,朱瞻基一愣,随后沉声道:“弟子这些日子一直在跟着建城的工匠学习,弟子学到了很多东西,如何建城,如何分辨材料,城池的构造和设计......”

陈堪就默默的听着朱瞻基总结这些日子的收获。

朱瞻基是会做总结的,但说完话后,他并未在陈堪的脸上看到任何一丝欣慰的痕迹,顿时心下一沉。

陈堪慢条斯理的说道孟子的《滕文公上》的核心是什么,还记得吗?

朱瞻基一怔,这是在考较他的学问吗?

但《孟子》是他五岁时的读物啊。