李凤梧看了看天色，“差不多到了做饭时间，你随我去厨房，我亲自操刀，你也可以从旁学习，不过话说在前头，我也只能教授你几道菜，更多的菜品需要你去摸索开拓。”

郑合虚心的道：“好的，小官人，我一定努力学习，定然不负您所望。”

李凤梧要下厨，耶律弥勒和朱唤儿好奇的紧，也跟了过来。

来到李府厨房。

李凤梧看了一下后厨的奴仆，示意无关紧要的人离开，连烧火这种事情也交给了李巨鹿，既然要开创菜系，前面的保密工作当然要做好。

李凤梧系好围裙，对郑合说道：“今天才教你两道菜，你等下多用心记着。”

郑合无比激动，那眼神之崇拜之炽烈，看得李凤梧都不好意思了，朱唤儿和耶律弥勒要不是知晓李凤梧没有龙阳之好，都怕是要吃醋的。

选了上好的里脊肉，李凤梧亲自操刀切片。

正切肉间，厨房里哗啦啦来了一大群人，李老三，叶绘，张约素，周月娥齐齐来到。

李老三扯着公鸭嗓，“大郎，听说你霸占了厨房，要给为父做桌美味佳肴，孝心可许，不过你好歹也是读书人，君子远疱厨啊，这些事情以后还是别做了。”

张约素几人便笑不可支。

李凤梧白了他一眼，“想什么呢，我这是传道授业。”

李老三顿时一副很受伤的样子。

还欲说点什么，被李凤梧憋了回去，“少说话，回去等着就是。”

李老三嘿嘿干笑，“我就在这看看我家大郎的厨中风华。”

李凤梧懒得张他。

切好里脊肉，加入苕粉，倒入酱油，又取了花椒一小把，撒入其中，然后又敲碎了三个鸡蛋，只取了蛋清，倒入碗中，倒入少许清酒，用手均匀的拌均匀之后，放在一旁备用。

又取来三根大葱，切段后放好备用。

郑合在一旁全神贯注，没有放过任何一个细节，甚至连腌肉的时间都细细的记在心里。

李凤梧本来想找人帮忙洗菜整理什么的，但看了一眼朱唤儿和耶律弥勒，叹了口气，还是自己来吧。

于是又取来几片青菜叶子，洗净后放在一旁备用。

水煮肉片的准备工作已经妥当。

李凤梧又马不停蹄，选出了一些花生米，然后对李老三道：“来帮忙，剥蒜。”

郑合要帮忙，却被李凤梧制止，“你一旁看着就好。”

李老三面上不乐意，心里却高兴的很，“来来来，让为父助大朗一臂之力。”

准备工作妥当，已是小半个时辰后的事情。

李凤梧对李巨鹿道：“起火，大火！”

李巨鹿得嘞一声，火势起，李凤梧把水倒入锅里，等水翻滚之后，放入青菜叶子焯好，舀起来存放在大的汤碗里。

然后对郑合道：“接下来你要看仔细了。”

待锅中烧得火辣，倾入大量菜油。

等油七分热后，立即倒入腌好的里脊肉片，翻炒至变色后，铲出，扑放在青菜叶子的上面，对郑合道：“其实这个素材，最好可以选用豆芽，只是今日厨房里没有豆芽，我便用的青菜叶子。”