皇家美厨娘

第77节(1 / 2)

——以现如今肃州的天气,室外就是天然冰窖,直接冷冻,没有任何问题。

另一半,她打算改日腌制成熏牛肉与熏羊肉,以备若有战事,可以直接充当军粮。

如此,今冬的肉类也不用发愁了,叫人十分开心。

当然,牛羊肉最好吃的吃法,还是新鲜着吃最妙。

取自牛后颈部的上脑肉,肥肉宛若雪花般相间在瘦肉中,呈现出诱人的大理石花纹,这种不拿来烧烤,简直人神共愤。

她将上脑肉放在室外稍稍冷冻了一下,便很容易切成薄片了,猪五花肉也是同样处理,五花三层,肥瘦相间,别提有多诱人。

再准备些香菇,土豆片,豆腐干,生菜叶等,小炭炉上置好铜盘,便可以烤起来了!

炭火烧热铜盘,先放猪五花肉,登时便能听见滋滋油声作响。

再耐心稍等片刻,待到五花肉表面微微焦黄,便用筷子夹起,蘸上熟芝麻熟花生碎孜然碎辣椒粉盐等混合而成的蘸料,放进口中,绝对没有人不会被那种香浓的味道征服。

裴秀珠嚼着才烤好的五花肉,满足的简直想跳舞,“太好吃了!”

萧景曜早被她馋的口水直流,闻言也试了一块,顿时眼睛一亮,“好吃。”

哪知下一秒,见她又夹了一块肉,蘸上干料后,又在外头包了片生菜叶,才放进口中。

他觉得好奇,也学着她的样子来了一块,再度心服口服,颔首道,“有烤肉的香味,又有青菜的新鲜,十分不错。”

裴秀珠道,“再来试试牛肉。”

便将上脑肉也放进了烤盘上。

鼻尖霎时传来牛油的香味,耳边亦是滋滋诱人的声响,待炭火将肥肉的油脂都烤化渗透进瘦肉间,便可以吃了。

同样蘸上干料,放进口中,顿时尝到了与猪五花肉截然不同的口感。

牛肉细嫩绵软,入口即化,在香辣蘸料的衬托下,愈发凸显牛肉的浓香 ,叫裴秀珠忍不住感叹,“我们祁连牧场的牛,是世界上最好吃的牛!”

同样正沉浸在美味中的萧景曜也颔了颔首,“品质十分不错。”

语罢,又忍不住吃了一块。

嗯,这牛肉果真是好吃,简直叫人千金不换。

吃了阵荤的,趁铜盘上油多,裴秀珠又将土豆片豆腐干香菇放了下去。

很快,几样素菜便将油脂尽数吸收,待到表面金黄,便也可以吃了。

土豆香酥绵软,豆腐干焦香细腻,香菇滑润柔软,各有各的精彩,一点儿也不逊于烤肉。

最后在烤盘上煎两颗溏心蛋,与烤牛肉,豆芽,菠菜,胡萝卜丝及白米饭等,以裴秀珠亲手秘制拌饭辣酱拌匀。

吃一口,米粒软糯弹牙,牛肉细嫩香浓,各色素菜爽脆清新,香辣开胃,别提多好吃了。

如此一顿饭,叫人不知有多满足,待吃完,天又应景的飘起了雪来。

纷纷扬扬的雪花很快就铺满一地,叫入夜的肃州一片雪白。

裴秀珠披了斗篷在廊下与萧景曜看雪,灯火映照下,雪花看起来格外密集。

“今冬多下几场雪,来年开春,雪上便有足够的水可以灌溉农田了。”

她忍不住感慨。

萧景曜嗯了一声,话音才落,却见福厚冒着雪匆匆而至,对他禀报,“王爷,几位大人在前院求见。”

裴秀珠一愣,现在已是晚上了,没什么事,这些人通常不会来见他的。

难道有什么急事?

就见萧景曜颔首,对她道,“本王去看看,你小心着凉,早些进屋吧。”

她乖乖点头,未等叫丫鬟拿出伞来,就见他冒着雪匆匆走了。

没过多久,却见他又匆忙而至,对她道,“北凉扰我边境,本王要带兵出征。”

“什么?”

裴秀珠一惊,“王爷要亲自去打仗?”

萧景曜颔了颔首。

他既已来了封地,防御外敌便是他自己的事了。

“现在就出发,本王不在的时日,你要顾好自己和孩子。”

语罢摸了摸她的孕肚,又在她额上亲了一口,竟然就要离去了。

这分别来的实在太过突然,裴秀珠根本未来得及做好准备,急忙又问他,“那王爷何时回来?”

萧景曜只道,“本王会尽快回来,不必担心,一定要照顾好自己。”

便转身走了。

裴秀珠追到门口,只见他长腿大步,很快便消失在了夜雪之中。

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这场战事来的实在太过突然,裴秀珠此前并未从萧景曜口中听到过任何风声,直到他到达战场,她才从范深口中知道了些缘由。