皇家美厨娘

第83节(2 / 2)

再将牛肉面以淀粉,胡椒,料酒等稍稍腌制,鸡翅划刀,土豆粉泡软。

再拿出前几天用猪肉泥,葱,姜,面粉,鸡蛋与水蒸制而成的午餐肉,切成片,放在一边备用。

热锅倒油,将牛肉片,鸡翅,午餐肉分别炸过,再准备宽油,将葱姜蒜八角花椒小茴香等香料一一煸香,下入辣豆瓣酱,及本府特产火锅底料,待煸出红油,便可下方才准备好的各色食材,以旺火爆炒,出锅前撒熟芝麻,香菜段,香味顿时弥漫在整个厨房。

待丫鬟们将饭菜一一摆进房中,萧景曜立时闻到浓重诱人的麻辣香味。

再抬眼看去,青瓷大盆中的菜品无不红润油亮,光看就知道有多辣了。

他奇怪道,“你不是不能吃辣?”

裴秀珠挑眉,笑得无比得意,“妾身给云儿断奶了,打今儿起,就可以吃辣了!”

——她前段时间忙着视察秋收,白日常常不在府中,没法给娃儿喂奶,奶就渐渐没了。

所幸小云儿现如今可以吃辅食,且府中还有乳母,她喂不喂也无所谓了。

听她如此说,萧景曜也放心下来,又好奇问道,“这是什么?闻着很香。”

裴秀珠取出自酿的葡萄酒,拿了两个酒杯,一边倒酒一边道,“这是麻辣香锅,不止闻着香,吃着更香哦!”

说着给他递了筷子,两人便一起吃了起来。

小云儿则被放在特制的小餐椅中。

大碗中食材荟萃,每样看着都那么诱人,萧景曜瞧了半天,先夹了一片牛肉。

唔,牛肉滑润细嫩,裹着浓浓的麻辣酱汁,集咸,辣,鲜,香,各种味道于一身,别提多好吃了。

再尝了块鸡翅,嗯,表皮软糯,内里细嫩,除过自身的鸡肉呃鲜味,同样浸满了麻辣香味,吃起来十分过瘾。

尤其,这麻辣的滋味还特别下饭,叫他忍不住吃了一大口白米饭。

米粒软糯弹牙,如珍珠似的盈润,一尝就是自家出产的稻米。

他颔首,“我们的稻米,丝毫不亚于江南的米。”

裴秀珠连连点头,“可不是,咱们的米煮饭好吃,煮粥也香,云儿最喜欢吃我们的大米熬的粥了。”

语罢,便舀了一勺肉泥白米粥,放在唇边吹了吹,确定不烫后,喂给了小娃儿。

小云儿吧唧吧唧咽下,香的一个劲儿冲着娘亲笑,露着白白的两颗小牙牙,别提多可爱了。

喂了闺女,裴秀珠又道,“王爷尝尝素菜,一样很好吃的。”

说着自己也夹了块豆皮入口。

唔,柔软的豆皮吸足了麻辣酱料,还混合着牛肉,鸡翅的荤香,实在好吃。

萧景曜也尝了块莲藕,顿觉爽脆可口,再尝一块土豆,绵软入味,木耳爽脆柔软,莴笋清爽可口,最妙的却要数嫩白菜叶,吸足了各种食材与汤汁的浓香后,竟然要胜于牛肉鸡翅等荤菜了。

此时,再吃上几口白米饭,实在是满足!

目光一瞥,却见裴秀珠正夹起一片不知什么食材吃的陶醉,他好奇道,“这是什么?”

裴秀珠便给他夹了一片,“这是妾身自己做的,名曰午餐肉,可以随时拿来当菜吃的。”

午餐肉?

这个名字还是第一回 听见,萧景曜便也尝了一口。

嗯,软糯中带着浓郁的猪肉香,颗粒间又吸足了麻辣酱汁,竟然十分好吃。

他颔首道,“很不错。”

裴秀珠也点头,“我也喜欢这个,下次再做一些,咱们涮火锅吃。”

萧景曜颔首,“好,听你的。”

夫妻俩兀自吃的有滋有味,还举杯饮了两口葡萄酒,美酒入口醇香醉人,叫人忍不住再多吃几口菜。

两人一时并未发现,一旁小餐椅里,白胖的小云儿已经馋的留下了口水。

“啊……”

直到小人儿响亮的唤了一声,爹娘两个才看向小家伙。

“云儿怎么了?”

裴秀珠柔声问道。

边说,边又为小家伙喂了口肉泥粥。

小人儿吧唧吧唧咽下,伸出小胖手,要去够她的酒杯。

裴秀珠愣了愣,顿时忍俊不禁道,“云儿想喝酒吗?”

小云儿呆呆看了看娘亲,又啊了一声,声音又奶又萌。

萧景曜凑过来,摇头与女儿道,“云儿还小,现在不能喝酒。”

小家伙又看了看爹爹,伸手指向酒杯,继续“啊”。

裴秀珠无法,从果盘里捏了个葡萄,仔细去了皮又去了籽,再撕成小块,喂进了小家伙口中。

“诺,爹娘喝的酒,就是用葡萄做的,云儿吃葡萄好了。”