反观自己,在上次的艺内部大赛上,无论是他赢了郭宝宝做的腌笃鲜,还是最终摘取冠军的早红橘酪鸡,都是他的当家拿手菜。在这么重要的比赛上,做一道自己从未试验过的创意新菜,这件事是他想都不敢想的。
此时的白子烨很能认同那位年长评委所说,鱼莜对于食材的敏感度,食材搭配的想象力以及对味道的精准把控,真的很叫人吃惊。
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在接下来的两天内,鱼莜由选手变身成了观众席里的吃瓜群众,默默观察着赛场上发生的一切。
抽到“辣”题目的秦忆楼贺主厨,以一手灯影牛肉震爆全场;抽到“酸”味题目的淮扬主厨,做了一道具有其地方特色的金汤素菜包,直接秒杀了同组的选手;咸味组则是由白子烨做的水晶肴蹄成功晋级。
说来也有趣,苏菜鲜少或者可以说几乎没有辣椒,灯影牛肉是一道正宗的川菜,可见贺主厨除了精通本帮菜,对于其他菜系的菜也颇有研究。
而淮扬除了吃包子饺子等面点时会蘸醋,菜里也很少会出现酸味,但淮扬主厨所调制的金汤,却仍旧得到了全场评委的好评。
最引起鱼莜关注的是一位来自金陵的主厨,他抽到的题目是仅次于鱼莜的第二难:“香”。世上的香味有千千万万种,哪一种能俘获评委们的芳心,是一件有待思考的事。
那位金陵主厨并未被难倒,将各类香辛料用得出神入化,鱼莜坐在观众席间都能闻到从台上飘下来的香味。
而他最终所做的五香鸭馔,更是以五比零的可怕票数晋级,是个非常有实力的选手。
在同组比赛的最后一场,薛非所做的菠萝咕咾肉,也以三票对两票的优势战胜了其他对手。
至此,他们三人都成功晋级了下一轮。
从海选时成功搭上末班车,到这次恰好抽中他擅长的甜味题目,薛非的身上仿佛一直都有幸运光环的加持,成了此次比赛中最大的黑马。
虽说有运气原因,但实力也是肯定有的。
从一开始默默无闻,到现在晋级八强,鱼莜一直都很看好这个小胖子,希望他能在这比赛里走得更长远。
这几天不用上班,只需要看看比赛,晚上回家琢磨琢磨菜谱,对鱼莜来说,就像是休假一般。
然而短暂的休息过后,该来风雨的总会来。
在淘汰组的复活赛过后,八位晋级的选手正式出炉,同时标志着大赛进入了第二阶段:1v1的选手对抗赛,也是采用随机抽签的方式决定对手。
这次抽签,鱼莜说什么也不敢上去抽了,以她的手黑程度,要是抽到贺大厨或是淮扬师傅,那可真是叫天天不应,叫地地不灵了。
反正一共就八位晋级的选手,只要四位选手肯上台抽签,就已经可以决定对抗的名单了。
第一位主动上台抽签的是贺大厨,依旧穿着那身马褂灰袍,像逛花鸟市场似的,闲庭信步地揣着手上台了。大概在他眼中,对手无论是谁都没有什么区别。
他从主持人手中随便选了张卡片,上面写着的选手名字,乃是刚刚从淘汰者组里拼死拼活争取到复活名额的两位选手之一。
那位选手在台下听到抽签结果,心都凉了半截。
第二个上台的是白子烨,他也没多犹豫,直接选择了最边缘的卡片。
看到卡片上人的姓名,白子烨唇边的笑容渐渐扩大,夙愿达成的惊喜全写在了脸上。
听到主持人拿过白子烨手中的卡片,继而念出自己的名字时,鱼莜一点也不稀奇,白子烨两手插兜地走下台来,狭长的睡凤眼微眯,对着她说了句:“我不会手下留情的。”
继内部厨艺大赛之后,她终于要跟白子烨再一次正面交锋了。
但是,这一次没有了黑幕,她还会让历史重演吗?
第48章 正赛(三) 亮出了神器。
白子烨抽完签后, 紧接着是淮扬师傅上台抽选对手。
这一抽,就抽到了薛非的名字。
薛非知道抽到的是他,也没有表现出多悲观, 毕竟比赛到了这个阶段, 已经没有了所谓的弱者。他也没有了当初的侥幸心态,不管对手是谁, 只要自己付诸全力就足够了。
而从淘汰者组复活上来的徐海师傅,看到鱼莜被白子烨抽走, 面色有些失望。上一轮, 他作为前辈输给了年轻的后生, 让他觉得颜面尽失, 本要在这一轮讨回场子来。
然而老天并没有给他这个机会,已经有三个人抽完了对手, 只剩下他和另一位来自金陵的大厨,自动归为了一组。徐海菜对上金陵菜,想必又是一场激烈的鏖战。
幸运的是, 这一次鱼莜没有被安排打头阵,距离她比赛还能有两天的准备时间。
且这轮比赛没有主题要求, 选手们可以任意选择做自己独有的、最擅长的拿手菜。
准备比赛的两天里, 鱼莜没有去看其他人的战况如何, 而是窝在家中, 一边试验新菜, 一边在思索用什么料理来对战白子烨。
一盘盘已经凉掉的菜肴摆在面前, 她顿时觉得自己的选择恐惧症要犯了。
对她来说, 没有主题,反而比有主题更难,有一种没有方向、无从下手的感觉。
白子烨被称作天才少年, 就是因为他学习能力极强,对什么菜都很擅长,没有固定的路数。在不知道他会做什么菜的前提下,鱼莜也不知自己该用什么菜来应对。
脑海中设想了很多种的可能性,皆被一一推翻。
试验了一整天的菜谱,她连水都没来得及喝一口。
夜色渐浓,圆月和繁星不知不觉爬上夜空,鱼莜抱着靠枕,一脑袋瘫倒在沙发上。
挺尸了一会,翻转过身,呆呆地望着天花板,她忽然很纳闷,何必要把自己搞得那么累?
既然不确定他做什么菜,那就当他不存在好了,把这比赛当成是自己一个人的挑战,做一道自己最想做的料理,不就可以了?
心态调整过来后,鱼莜认真地想,她到底最擅长什么料理呢?
她之所以会做苏菜,是因为和师父一起搬到了这里,周围产出的都是南方的食材,因地制宜,所以学了一手苏菜出来。
但师父教授给她的,大多都是正宗的宫廷菜系,她最擅长的其实也是这些扎扎实实地从祖辈传下来的北味宫廷菜。