没错,就是北味宫廷菜。
既然要做宫廷菜,最具代表性的就是各种锅子了,若要做锅子,定少不了那件大家伙。
鱼莜心里打定主意,去厨房橱柜里的最下层,取出了一个偌大的纸箱。
把那件大家伙取出来,用抹布里里外外都仔细擦拭清洗了一遍。
按照记忆中的做法,鱼莜用它熬制了一锅夜宵,确保它的各部分的零件都还能使用。一碗热汤下肚,鱼莜对用它熬制出的汤头味道很满意,和想象中的完全一样。
确定了比赛的菜谱,心里的大石头也落了地。
终于可以休息……钻进温暖的被窝,枕着柔软的枕头,鱼莜毫无负担地,踏踏实实地一觉睡到了天亮。
***
当面点房众人知晓她这场对上的是白子烨,私觉得是个复仇的绝佳机会,比赛的时间也正好不是餐厅的营业点,于是在比赛这天,陈燊、袁园、熊三儿和郭宝宝便都跑来现场给她加油了。
因鱼莜提前打过招呼,编导姐姐帮她留下了观众席第一排几个相连的位置,观看的角度极佳。
他们几人都是第一次来看电视节目的现场录制,各个都兴奋不已,袁园甚至还带了饮料和爆米花进来,没想到刚落座,就被现场导演抓个正着。
在她的苦苦哀求又再三保证把爆米花塞进包里绝不会拿出来后,导演才没有收走她的包。
袁园此时紧紧抱着小背包,耷拉着脑袋坐在座位上,委屈的像个没吃到糖果的孩子。
坐在她旁边的陈燊碎碎念道:“早说了不让带不让带,非不听,现在好,被人家点名批评了吧,丢不丢人?万一导演请你出去,看不到鱼莜和白子烨的比赛了,你后不后悔?”
“你就不能少说两句,我又不知道这里不让吃东西……话说美食比赛还不让观众吃东西,也太过分了吧,”
袁园小声嘀咕,见他板着个脸还欲再说,赶忙扯开话题,“你看台下那主持人旁边站着的是鱼莜不?”
陈燊顺着她手指的方向看过去,台下的选手正等待着上场,那个戴着高高的厨帽,梳着两尾麻花辫,正瞪大眼睛朝观众席这边张望着的人,还真的是鱼莜。
呵,不得了,参加个比赛连主厨服都穿上了,陈燊心下有点艳羡地吐槽。
“……你们是鱼莜的朋友吗?”身旁传来弱弱的陌生的声音。
袁园歪头,只见她的左手边正坐着一位戴着眼镜,长相很可爱的小胖子。
“是啊,我们都是她餐厅的同事,你也认识鱼莜?”她笑眯眯地问。
薛非像见到亲人般,忙点了点头:“嗯,我也是比赛的选手,和她在海选时就认识了。”
袁园惊讶道:“你也是选手?那你怎么没去比赛?”
薛非俨然被戳到了伤心事,尴尬地笑了笑:“我在昨天的比赛里被淘汰了……”
意识到自己问错了话,袁园大喇喇地拍了拍他的肩,笑着安慰他:“没事没事,失败乃成功之母,这次比赛失败了,还有下次嘛。”
而此刻在台下的鱼莜也听闻到在昨天的比赛中,薛非以一比四的票数输给了淮扬主厨的事,她本以为薛非今天应该不会来了,没想到一扭头,薛非不仅来给她加油了,还恰好给袁园他们坐在一块儿,聊得热火朝天。
随着主持人介绍完毕比赛的规则,各类烹饪用的道具也都布置齐全,鱼莜和白子烨同时从舞台的左右两侧上了场。
只闻观众席的传来一阵又一阵的激动呼喊声。
“加油啊鱼莜!打倒那只白孔雀!”
“这次一定要赢!给那小子点颜色看看!”
“我们以后能不能在热炒区面前扬眉吐气,就全靠你了啊鱼莜!”
鱼莜汗颜,只能装作没听见,她都不知道,白子烨什么时候多了个外号叫白孔雀……
悄悄偏过头,只见白子烨漠视前方,嘴角抽了抽,显然也听到了来自她亲友团的呐喊助威。
两位选手上场后,分别来到各自的案板前。
鱼莜在左,白子烨在右,俩人之间仿佛隔了一条泾渭分明的分界线,连操作台的颜色都是一个是红色,一个是蓝色,仿佛真的像在打擂台。
主持人没有多说废话,待他们上场后,直接把舞台交给了他们。
一声比赛开始的哨声后,鱼莜和白子烨同时开始了动作。
白子烨拿来了一兜子鲜活的大闸蟹,逐只洗刷干净后,开始往锅里加水点火,上锅蒸,看来是要做跟螃蟹有关的料理。
鱼莜则没有急于处理食材,而是率先亮出了她此次带来的神器。
只见她弯腰从操作台下面,双臂用力,搬出了一套沉重的锅具。
锅的外形看起来像是老式火锅用的铜锅,但颜色并非是黄铜色,而是亮银色。高度比普通的铜锅略矮,锅身加锅盖是一个南瓜的形状,锅盖上的手柄也被巧妙地设计成了瓜秧,锅的周身上雕印着繁琐又古典的花纹。
鱼莜将锅盖揭开,在场的评委及观众席顿时沸腾了。
只见锅盖之下,竟然不是普通的空心锅,里面居然嵌着五只宛若茶盅一般、镶金边的圆形盖碗,每只碗盅都能自由地取出来。
在舞台灯光的照耀下,锅具身上的花纹仿佛有光芒流动,虽然因为年代久远,在一些不起眼的边边角角处,银色的光泽有些暗淡,但是完全不影响这套锅具的整体所呈现出的美感。
他们从未见过这种款式的锅,锅里面竟然是配套的六只小盖碗,仿佛是五颗莲子嵌在莲蓬里,加上通身的银光璀璨,华贵非常,很像古时的皇家御用之物。
这也太漂亮了吧!
第49章 正赛(四) 神器来历和雪花蟹斗……